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今日もお昼は冷やしに目移り、久しぶりの五弦屋さんでお昼をいただきました。そして注文は冷やし辛味大根おろしそば。最近こうも暑いと冷やしを食べたくなりますよね。で、写真の一杯の到着です。大根おろしのボリューム感に鰹節のインパクトのある見た目。さて、スープを一口いただきます。煮干しと鰹、醤油が良いバランスで旨味を出しているので、美味しい。甘味と旨味が相乗効果をもたらせています。麺はなかなか太くてもっちりとした麺。大根おろしと絡まると辛味をほんのりと感じながら旨みをしっかり吸った麺を啜る心地よさに浸ることができます。トッピングの中で特筆すべきはチャーシュー。大根おろしを添えられた唐揚げを食べているような感覚。最後の方に食べるとまさにそんな感じだな、と思います。もちろん一瞬で完飲完食美味しかったです。ごちそうさま。
ゴリゴリ
くみちょう
maroto
そして注文は冷やし辛味大根おろしそば。最近こうも暑いと冷やしを食べたくなりますよね。
で、写真の一杯の到着です。大根おろしのボリューム感に鰹節のインパクトのある見た目。さて、スープを一口いただきます。煮干しと鰹、醤油が良いバランスで旨味を出しているので、美味しい。甘味と旨味が相乗効果をもたらせています。
麺はなかなか太くてもっちりとした麺。大根おろしと絡まると辛味をほんのりと感じながら旨みをしっかり吸った麺を啜る心地よさに浸ることができます。
トッピングの中で特筆すべきはチャーシュー。大根おろしを添えられた唐揚げを食べているような感覚。最後の方に食べるとまさにそんな感じだな、と思います。
もちろん一瞬で完飲完食美味しかったです。ごちそうさま。