あかいら！
のりっぺ
paparun
モンゴルマン
脂漏性皮膚炎
コメント
大変ご無沙汰しています。
つけ麺、記憶にないくらい遠い昔に食べました。
その時は、大大将が現在だったので、丼の中はお水ビチョビチョでした。笑
Toshi | 2024年6月13日 19:34おばんです ども。
江戸の品 この価格はかなり安価ですねー。
村八分 | 2024年6月13日 20:55あかいら！さん、こんばんは。
つけ麺の麺は通常の麺に見えますが、¥650ですから文句のつけようがありませんね。
量は多分多いですよ。
グロ | 2024年6月13日 22:21こんにちは。
パイオニア魂素晴らしいです！
しかも、開拓した甲斐がある品質みたいですね～
麺の水切りもしっかりされているとのことで、オペレーションの良さも垣間見えますね＾＾
pvs aka duff | 2024年6月13日 22:55あかいら！さん、おはようございます。
相変わらずのフロンティアスピリット流石です👏
もし時代が西部開拓時代だったら金を掘り当てたんでしょうね…🤔💭
つけ麺が有りと聞けば行きたくなるのも必然のことでしょう！？
ひゃる | 2024年6月14日 07:00Toshiさん、まいどです！
> その時は、大大将が現在だったので、丼の中はお水ビチョビチョでした。笑
それはそれでまた味があると云うことで。今となっては...（汗）
ところで、そろそろ大品麺会でもって、考えております！
またお誘いしますので是非是非！
あかいら！ | 2024年6月14日 09:23村八分さん、まいどです！
> 江戸の品 この価格はかなり安価ですねー。
町中華含め、まだこういう価格で頑張っている飲食店あるんです！
そういうお店を応援していかなければイケませんねぇ～
あかいら！ | 2024年6月14日 09:24グロさん、まいどです！
> つけ麺の麺は通常の麺に見えますが、¥650ですから文句のつけようがありませんね。
> 量は多分多いですよ。
文句のつけようは全くありません！
量も良し、味も良し、サービスも良し！
間違いありません！
あかいら！ | 2024年6月14日 09:25pvs aka duffさん、まいどです！
> パイオニア魂素晴らしいです！
あざーっす！
> しかも、開拓した甲斐がある品質みたいですね～
いやー、これは脱帽モノですね～
ラーショらしいつけ麺でした
ラーメンショップ 天童店を思い出します
> 麺の水切りもしっかりされているとのことで、オペレーションの良さも垣間見えますね＾＾
間違いありませんね
地元民から愛されているのがよく分かります！
あかいら！ | 2024年6月14日 09:27ひゃるさん、まいどです！
> 相変わらずのフロンティアスピリット流石です👏
ありがとうございます！
> もし時代が西部開拓時代だったら金を掘り当てたんでしょうね…🤔💭
まぁ、踏んだ地雷も数知れませんが...
> つけ麺が有りと聞けば行きたくなるのも必然のことでしょう！？
是非是非、追撃レビュー、お待ちしております！
あかいら！ | 2024年6月14日 09:29食べてないんすけど、このポスト拝読する前から味を知ってましたｗ
あんな味ですよね。あんな感じの味。
そして、ポスト読破により、その知識が正しいものであった事が確認されましたｗ
ダレやすい麺やけん、案外つけ麺の方がイケてるかも…？ ｗ
Dr.KOTO | 2024年6月16日 08:43Dr.KOTOさん、まいどです！
> 食べてないんすけど、このポスト拝読する前から味を知ってましたｗ
> あんな味ですよね。あんな感じの味。
まぁ、ある種想像できる味ですよね
全くもって奇をてらっておりません
奇をてらうことなんかできませんｗ
> そして、ポスト読破により、その知識が正しいものであった事が確認されましたｗ
> ダレやすい麺やけん、案外つけ麺の方がイケてるかも…？ ｗ
かも知れませんねぇ
もし氷水で〆たら、もっと高いパフォーマンスが発揮されるかも！
あかいら！ | 2024年6月16日 09:16あかいらさん、おはようございます。
つけ麵は全くのノーマークでした(笑)。
麵量が多めチックなのも嬉しいですし、ラーメンとかけはなれてないお味も安心して食べられますね。
一回チャレンジしてみます。
麵活お疲れ様でした。
いぜず | 2024年6月20日 09:24
税別にはなってしまいましたが、令和の時代でもワンコインでラーメンを提供するコチラ「ラーメンビッグ」。つけ麺の存在は知りつつも食べたことある人は少ないかと思われます。
少なくともラーメンデータベースや某食べログにもレビューは無さそうです。って事はこれはフロンティアなレビューになるのでは？と、いつも通りの居らん使命感で伺って参りましたｗ
お店は東京ローカル東急多摩川線の矢口渡駅至近。環八に出て蒲田方面へ進んだ外回り沿いにお店はあります。まぁ、自分はいつも通りチャリっと伺いましたがｗ お店に来ると、ホール係の店員さんが「席空いてますよ～」と手招き。本日は「つけ麺（並）」に「ほうれん草」をトッピングで頂くことしました。
厨房には大将と男性店員さんのフォーメーション。ホールの店員さん含めて３人体制です。麺茹で、麺上げは大将のロールで、平ザルで華麗な湯切りをされております。つけ麺の麺もラーメンと同じ大橋製麺の麺を使用。つけ麺の麺は平ザルからテボに移して、水道水で〆て提供されました。
さて「つけ麺」。つけダレのドンブリはラーメン（並）と同じサイズです。先ずはつけダレを頂くと、いつものラーメンスープのカエシをほんの少し強めにし、お酢を投入して、ちょっと酸味がプラスされた感じ。つまりはいつものスッパ旨チューンのスープと同じと云う感じですねｗ ラー油のピリ辛もイイ感じ。間違いなしのラーメンビッグ品質です。
ココにラーメンと同じ麺をズバッと頂けば、酸味の清涼感で、これは旨いですね！しかも麺は水道水で〆ているので、ラーメンより気持ちコシがある感じで、コレはコレでイイですねぇ～ トッピング具材は、海苔２枚、刻みネギ、エクストラほうれん草プリタツ、チャーシュー１枚。チャーシューは分厚くて食べ応えありますね。チャーシューつけ麺あったら嬉しいかも！ｗ 現金でエクストラチャーシュートッピング、オーダーできるかな？
麺と海苔、麺とほうれん草と、具材を絡めて麺をズバズバ頂けば、これまた旨し！途中でおろしニンニクを投入して、クサウマオンすれば、いつものラーメンビッグ品質です。豆板醤加えて、スパイスーにチューニングしてもイイかも知れませんね。自分はしませんでしたが...
何気につけ麺だと麺量多いんだろうか？！最後、麺皿を傾けて全ての麺をつけダレ投入。水切りがしっかりしているので、余計な水がつけダレに入ることもありません。もちろん完食。つけダレもそのままグビグビ頂ける感じなので、もちのろんで完飲。ご馳走様でした！
ラーメンビッグのつけ麺！ありですねぇ～