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コメント
いぜずさん、こんにちは。
23時までの営業でも1人だと大変ですよね。
見てるとまた食べたくなります。
つけ麺の方がこの麺はあっているようですね(笑)
ケーン | 2024年7月13日 16:14ケーンさん、こんばんは。
お一人居なくなると、長時間営業はキツいですよね。
つけ汁にも物凄く合う麵ですね。次は超めちゃくちゃかためでお願いしてみます(笑)。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2024年7月13日 18:39初つけ麺レビューからの
つけ麺連投ってｗ
この季節にはイイ感じですよね！
あかいら！ | 2024年7月14日 09:12あかいらさん、おはようございます。
なぜか今までつけ麵のレビューが無かったですね(笑)。
稲尾の様に4連投なりますかね(笑)
コメント有り難うございました。
いぜず | 2024年7月14日 10:18温かいエピソードです。現場に居合わせた方は全員、その花束に各々の思いを重ねていた事でしょう。長くやっていると、こういう予期せぬ形で労いを受ける事がありますね。
それにしても、つけ麺のポストは初でしたか。意外です。ありきたりな設計ですが、間違いない味だろうなと想像します。
Dr.KOTO | 2024年7月14日 14:07Dr.KOTOさん、こんにちは。
本当にほっこりする一幕でした。やってきたことが正しかった。報われますね。
つけ麵なかなか食べ応えありました。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2024年7月15日 12:27
あかいらさんのつけ麺初レビューから気になり機会があったらと、このタイミングでお伺いしました。
出汁は若干の酸味を帯びたラーメン出汁と同様の醤油味。ワカメ、ネギ、海苔のトッピング良いですね。
チャーシューは赤身主体で肉感あり味染みも適度で最高です。
麵は、かためでお願いしました。水で〆ている分歯応えやモチモチ感もあり喉ごしよく食べやすいですね。
途中、ブラックペッパー・ニンニクを投入し味変を楽しみ、出汁を3割程残してフィニッシュ。
現在夜の部は、恐らく店員さんの事情で23時までになりましたが、25時まで営業してた頃の男性店員さんは現場は引退された様ですが、閉店後の店内清掃にはいらしてるみたいです。
それに合わせて、男性のお客さん(50代)が、「私、小学生の頃から食べさせてもらってました。長い間お疲れ様でした」と花束を贈呈しに来店してました。
歴史を感じつつ、ほっこりした気持ちになれました。
大満足です。夜の店員さん長い間お疲れ様でした。
ごちそうさまでした。