2024年6月12日（水）
開店5分前に到着。
11人に接続。

平日なのにさすが小伝馬町。
結局開店20分後の2巡目で入店。
女性客ゼロ。

コールは「聞かれてから」ということでそれまでは待機。
店主さんも物腰柔らかなのでぜひ女性も方もお越しください。

中華そばは
・にんにくまたはしょうが
・あぶら
・からめ
をコール。

今回は「にんにく」「あぶら」にしました。
食べてみて「からめ」も欲しかったです。（ご参考ください。。）

スープは濃厚そうに見えてあっさり。
ゴワッとした麺の主張が大きく、噛み応えもしっかりです。

混ぜずに楽しんだ後、混ぜ混ぜしてにんにくとあぶらでスープのコクをプラスオン！
麺とのバランスが良くなってまいりましたｗ。

他店のスタミナ（すず鬼）と比べるとスープの濃厚さは抑え気味でしょうか。
玉ねぎの甘みがしっかり感じられます。

お店のこだわりが感じられた一杯でした。

退店時にも10人程の並びが。
カップルで来ている女性客を発見。

小伝馬町に来る際には時間帯をずらしてまた来たいと思います。
どうもごちそうさまでした。