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「塩中華そば+魚粉・海苔・身入りダブル」@手打ち中華そば 酒田 河原町店の写真【訪問日:6月6日】

棚ぼたの休日二日目、車の気分では無かった為

本日は電車に切り替え、此方を訪問。

予め塩に決めていたものの、量は若干迷った末

並盛りに留め、表題のお供と併せて頼みます。

調理待ちが無かった分、程無く出来上がりを迎え一口頂くと

塩ベースらしく、魚介の風味がダイレクトに感じられる作りで

麺との絡みは抜群、増して臨んだ身入りも良く働いてますね~。

また、海苔・魚粉がスープの引き立て役として活きたお陰で

程良い麺量も功を奏し、普段以上にスープを堪能。

春先に頂いた本場(ケンちゃんラーメン 古河店)・亜流(自家製中華そば 麺の虜)とは違う良さを

改めて感じつつ、〆はお酢を少々頼ってサッパリめに完食としました。

どうもご馳走様です!!

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