ケーン
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saima
久我衣
かーびぃー
ケーンさんの他のレビュー
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コメント
ケーンさん、こんばんは。
麺が美味いんですよね〜♪
もっと食べたくなるタイプなのでまた行きたくなりました。
小田栄よりずっと好みだったのでそちらも間違いだったのか確かめたいです。
ひゃる | 2024年6月8日 22:42ひゃるさん、こんばんは。
私もこちらの麺気に入りました。
小田栄は評価イマイチでしたね。
小田栄も行くつもりですが何気に駅からも遠いので車かなと思っています✋
ケーン | 2024年6月8日 23:36ケーンさん、
「身」がたっぷりですね。
この濃いめのスープによく合うんですよね。
まなけん | 2024年6月9日 05:31この店舗は未訪なのでＢＭしてます
本当のケンちゃんよりも上手くできてるんですよね
RAMENOID | 2024年6月9日 05:54まなけんさん、おはようございます。
これだけ身が大量に入っていてもギトギト感はなく、スープの相性も抜群でした。
ケーン | 2024年6月9日 07:11RAMENOIDさん、おはようございます。
本家超えですか!?w
でも本当のケンちゃんも試してみたくなります(笑)
ケーン | 2024年6月9日 07:12こんにちは！
ゴワモチ麺・・・スープと身を絡めてｗｗ旨そうで！
店主さんのイントネーションで、より本場を感じれ(笑)ますね～
eddie | 2024年6月9日 08:18ケーンさん、おはようございます。
身入りってのが背脂なんですか？もつ鍋みたいですね。ケンちゃんラーメンにもインスパイア系があるとは知りませんでした😅
硬め濃いめ | 2024年6月9日 09:14ケーンさん、おはようございます。
めっちゃ素敵な背脂じゃないですか！
コレなら倍はイケそうですw
背脂に少し黒胡椒かけて食べると美味いですよ〜
オーガス | 2024年6月9日 09:42eddieさん、こんにちは。
店主さんのイントネーションは聞き間違いかもしれませんけどね💧
でも味わったことのない一杯で堪能できました。
ケーン | 2024年6月9日 16:58硬め濃いめさん、こんにちは。
はい、身入りが背脂みたいです。
ケンちゃんラーメンご存知なんですね。
ケーン | 2024年6月9日 16:59オーガスさん、こんにちは。
クイーンW行きます!?
あれはやりすぎだと思いますけど、背脂に黒胡椒は考えつかなかったです。
面白そうですね。
機会があれば、やってみます✋
ケーン | 2024年6月9日 17:01こちらはオープンしてから早めに食べに行きましたが「身入り」って初めてで楽しめましたね✨
川崎のタッツー | 2024年6月11日 16:33タッツーさん、こんばんは。
色々と個性のある一杯ですよね。
麺も含め楽しめました✋
ケーン | 2024年6月11日 19:56ケーンさん、こんばんは。
身入り(背脂)良いですね。塩味高めの出汁の海で泳ぎたいです。
麵もかなり弾力があるようで、個性的な一杯ですね。
麵活お疲れ様でした。
いぜず | 2024年6月13日 01:00いぜずさん、こんばんは。
出汁の海w(笑)
中々面白い一杯でしたよ。
身入クイーンで増してみてはどうですか!?✋
ケーン | 2024年6月13日 23:49
山形酒田市のケンちゃんラーメン系譜のお店。
時は豚なりさんのお店に行く途中、行列が出来ていて気になっていたので今回は用事ついでに訪問。
店主は酒田出身の方なのかな？
少し会話した時にイントネーションが少し違う感じがした。
今回はデフォ(800)の食券を購入し空いている席へ。
勿論、気になっていた身入り申告。
10分ほどで着丼。
想定以上の背脂の量。
これはテンション上がりますね。
スープは豚ベースで煮干しの風味がふわっときた後に気にならない程度で酸味が残る。醤油の酸味!?
背脂はそのままだと臭みはないが味気ないので醤油強めなスープと一緒に飲むとコクが増してマイルドになって旨い。
麺は佐野ラーメンの麺を彷彿させるかなり縮れたものでデフォでもかなり弾力もあって硬めの仕上がり。
ゴワモチといったところか。
この麺も好きだなぁ。
ここまでとは想定していなかったので麺大盛りにしなかったことを少し後悔💧
のりとメンマは特に特記すべき点はないが、ロースのチャーシューは旨いです。
大判とは言えないが、とても肉肉しい旨味があって追加で頼みたくなる味わい。
スープは少しショッパ目だったので背脂をサルベージしながら食べ進め、スープを2割ほど残し完食。
小田栄店もあるのでそこではチャーシュー大盛りで塩も試してみたい。
堪能した。