平日　12:20 前客9 後客多数、退店まで常に満席

所用で近くまで車で来た。朝霞では駅からギリギリ歩けるロケーションにあるラーショには伺ったことがあるが、こちらは初。駅から徒歩圏内では全然ないし、ロードサイド店の認識の方が正しいでしょう。なので店舗横には駐車場も完備。

食券機はなくカウンターオーダー、後会計。オーダーは勿論、ネギをブチきめに来たのですから

ネギラーメン(900円) 半ライス(150円)にて

そう、このロケーションだがお客さんの入りがすごい。お昼時ど真ん中て時間帯ではあるけれど、ひっきりなしとはこういう状態だろう。そして食い気味で味噌ネギチャー中とショートでの注文や雰囲気から、大半はリピや常連さんだとわかる。
おとうさんとおかあさんの2マンフォーメーション。そんな多数の注文、配膳、会計、片付けを流れるように回していく。とてもフレンドリーで優しいご接客、ラーメンもだけど、お二人に会いに来るお客さんも多いだろうな。

提供前に丁寧にネギを混ぜ込む。くはぁ、、、、、そのネギを食べに来たんですよ。て、ん？そのネギ僕の？？早い。想定の半分くらいのお時間で着丼。

あぁ、この無駄に大きなセピアブルーの器、たまんない。その青の中に生い茂るネギ、良い茂りっぷりだ。
すっきりライトな豚骨醤油、背脂もぷっくり浮いてるけれど味的には油分は抑え気味。
細ちぢれ麺、お、香り強めな中華麺て感じで結構前に出てくる。そんなスープも麺も、このネギラーメンになるとネギ先輩がビシッッッっと仕切ってまとめてくださる。美味ぇなぁ〜。香ばしさごま油風味、色白な細切りジャキジャキネギはネギ辛さは抑えめで、一口毎に幸せのコンボパワーが蓄えられる。

勿論ラーメンとしてネギをぶちキメるのは勿論だけど、やはり飯。白飯の上にネギを乗せ、かぶりつく。ラーメンスープも少しネギと一緒にご来場するからより美味い。最高だわ。白飯は更に、例の卓上シャバシャバニンニクを乗せて、ほぼ溶けかけの海苔を巻いて、ニンニク&ネギ海苔巻き巻き飯を頬張る。我ながら天才的な北京ダックが完成だ。最強に美味い。

幸せな時間だった。なかなか伺える場所じゃないけど、再訪できたら今度は味噌をいってみよう。ごちそうさまでした。