jim
tmk
コメント
jimさん、こんにちは。
ミニラーメン大で700gとか何かバグってますよね(；￢∀￢)ﾊﾊﾊ…
豚星。ではなかったところも驚きでした(((゜Д゜；)))
ひゃる | 2024年6月2日 16:39ひゃるさん、コメントありがとうございます。
ミニで大って、しかも700gって・・・って感じですよね。
豚星。も啜りましたよ～
jim | 2024年6月9日 00:06jimさんおはようございます。鶴見の二郎インスパですか。微乳化スープや麺、豚や脂などしっかりとまとまっていてよさそうですね。ミニメニューがあるのもいいですが、それを大にされるとはjimさんらしいです（笑）
ЯAGE®︎ | 2024年6月10日 07:36
席が空いたら案内を待たずに座ってよく、食券手渡し時に700g申請。
コールはカラメ以外「ヤサイ、アブラ、ニンニク、辛揚げ、魚粉」の全マシ
スープ：まずは一口。豚感ほどよくカエシもそこまで強くなく、塩分はそこそこ。微乳化で甘じょっぱくてレンゲが進みます。
麺：自家製の平打ち極太麺。ワシワシ感ばっちり、小麦感あっていい。麺増し700ｇも美味しく完食！
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、追加の生卵。豚は分厚くてそのボリュームは圧巻。ホロホロと崩れる、味付け控えめなタイプ。野菜はシャキホクでそのままでもいける。トッピングの辛揚げ、魚粉などで味変しながら楽しめるのもいい。
ワンオペですが手際がよくて回転が早く、待ち時間もストレス無し。常連客が多くて人気なのも頷けます。美味しかったです、ごちそうさまでした。