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「【限定】津軽豚骨醤油プレミア ネオ・クラシック 950円」@麺屋独虎の写真R6.5.19(日)10:30 五所川原に買い物に行く用事があり、その前につがる市にあるしゃこちゃん温泉で最近嵌っている朝温泉をしてから独虎さんを再訪。狙いは限定でたまに提供されている「津軽豚骨醤油プレミア ネオクラシック」です。券売機にて限定の食券を購入し、カウンター席に。ライスはセットになっており、ニンニクは言うと出してもらえます。そして、待つこと数分で着丼です。

スープは動物系の旨味がガツンと効いたとろみのある家系スープ。豚骨はもちろん、鶏の旨味もガツンと効いており、鶏は鶏油だけでなく、丸鶏などを使っているかのような強い鶏感も楽しめます。「呼び戻しが織りなす超濃密スープ」と謳うだけあって、動物系の旨味全開で、実にハイレベル。前回食べた泡系の家系も美味しかったですが、今回の鶏強めのプレミアタイプも大好きです。途中でおろしニンニクを投入すると、当然相性バッチリで食が進みます。麺は家系標準よりやや太めの麺で、スープと相性良好。

具はチャーシュー、海苔、ネギ、ほうれん草といった家系標準装備で、チャーシューは燻製の香りを楽しめるジューシーなバラ肉が3枚。1枚はサービスです。ありがとうございます。海苔はスープに浸してライスと共に。ライスを食べた後、スープもほぼ完飲して大満足へ帰路へ。

パンチのある濃密な家系スープに大満足。近場だったら確実に通ってしまうお店です。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
ちょっと遠いけど良い店なのが分かりますよ✨
食べてみたくなる麺面ですもん。

potiさん、こんにちは!

幅広なバラ肉チャーシュー、ベーコンかと思いました^^;
パンチのある濃密家系にはピッタリのトッピングですね♪

つちのこ | 2024年5月24日 12:14

こんにちは
こういうパンチある濃厚系大好きです
店名に虎の文字があるので
あの方これすごく食べタイガースでしょうね!

キング | 2024年5月24日 12:31

こんにちは~
鶏全開なスープいいですね~
自分は先日ひっさびさに24h営業のスープに大満足でしたw

らーめんじじぃ | 2024年5月24日 13:21

potiさん、こんにちは。

美味しい家系が近くに欲しいという気持ちは誰しも感じているはず🤔
でも逆に近過ぎると見えなくなるものもあるはず🤔
ちょうどいい距離感って大事なんですよね!

ひゃる | 2024年5月24日 13:45

店名に虎の字◎ すごく食べタイガース(笑)

弘前にバーミヤンOpen♪

虎ん黄色 | 2024年5月24日 14:09

こんばんわです

青森の温泉は純粋に天然温泉ですよね。
ここら辺より安く入館出来る見たくて羨ましです。
スープの表面はメチャ鶏油でイエローになっていて豚を感じながらの鶏も強そうで美味しそうですよ。
ニンニクは勿論ですがチャーの燻製も良いと思います😄

黄門チャマ | 2024年5月24日 17:30

こんにちは!
豚に頼らずしっかり丸鶏ような旨味があるスープは
レベル高いですよね~ガツンの中にもしっかり旨味があるんでしょうね。

eddie | 2024年5月24日 18:31

Potiさん、
このチャーシューが通常の家系のものと違って旨そうですねえ~。

まなけん | 2024年5月24日 20:59

こんばんは。
美味しそうな家系ですね~
チャーシュー旨そうです。

kamepi- | 2024年5月24日 21:40

この店名で家系を出すんですね。
私も最近は家系が増えてきていて、今日もいただきました。

RAMENOID | 2024年5月24日 22:41

こんばんは
朝温泉、いいですね!
ワタクシも先日、仙台国分町で朝風呂満喫してきました
東北ナンバーワン嬢、クォリティ高しでしたw

プリティ | 2024年5月25日 01:23

ネオクラシックで清湯かと思いきや、
家系の白湯ですか。珍しいかなと。

おゆ | 2024年5月25日 07:53

こんにちは。

やはり虎さんが喜びそうな店名ですね(^_^)。
弘前ってバーミヤンなかったのですか?。

glucose | 2024年5月25日 08:33

こんにちは^^

孤独な虎?虎独走?
虎さんには後者にしか見えないんでしょうね。
チャーシューはほぼベーコンに見えます^^

としくん | 2024年5月25日 15:37

こんにちわ~

旨そうな一杯ですね~。
家系らしくライスが付いてるのもポイント高いですよ!

たく☆ | 2024年5月25日 15:38

こんにちは。

鶏油で黄金色に輝いてるスープが実に食欲そそられますね。
前回の泡立ったビジュアルもそうでしたけど見た目にこだわる店なんですかね。これって結構大事だと思います。

A.U | 2024年5月25日 15:59

おはようございます^^
朝♨温泉いいですねぇ~♪
ひと風呂浴びてからの家系スープは沁みるでしょう。
遠くても通っちゃいますね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年5月26日 09:48

御夫婦で朝から温泉とは優雅でリラックス出来て良いですね☺️
バラチャーシューは大きめでインパクトありますね✨

川崎のタッツー | 2024年5月27日 08:12

タッツーさん、コメントありがとうございます。ただ、夫婦でなんてどこにも書いてません(>_<)

poti | 2024年5月27日 08:18