なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「三位一体 (煮干しX寒干し鱈X浅蜊) 950円」@中華そば 和渦 TOKYOの写真<三種の素材が主張しながら、文字通り一体となっている。変わらずレベルが高い!>

今日はランチにこの店を訪問です。ここ店に行くのはもう5年ぶりです。基本的には同じ店に2回行かない僕ですが、この店は8回目の訪問です。店には13:00ごろに到着。流石にこの時間だと空いてますね。この店では基本、三位一体の選択ですが、組み合わせによっては好みでない場合もありますので、その場合は別メニューにしています。今日は表題の通り好みの組み合わせだったので、迷うことなく三位一体を選択です。サイドメニューの小丼が50円と安いのも大きな特徴ですね。漬け卵黄丼もポチです。

5分ぐらいで着丼です。シンプルな麺顔ですね〜。では、スープからいきましょう。おおっ!!こいつは素晴らしいです!!煮干し、鱈、浅蜊がそれぞれ主張していて、全員が主役ですが、それが正に三位一体となり融合しています。こんな美味いスープは久々です。
麺は5年前と少し変わりましたね。細いシルキーな多加水麺で、スープとよく絡み持ち上げもいいです。
赤淵のチャーシューも独特な味わいがあって美味いですねえ〜。
漬け卵黄丼も流石に量は少ないですが、味が濃くて美味でした。
完飲完食finishです。

移り変わりの激しいラーメン業界で、昔食べて美味いと思ったラーメンも、今食べるとそうでもないといったことが多いです。でも、この店は色褪せるどころか、ますます輝きを増してます。まだまだ通うことになりそうです。

投稿 | コメント (38) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

まなけん様こんばんは。
正に三位一体となり融合。
絶賛な熱いレビューですね。
ブックマークいたします。

GABAN | 2024年5月13日 20:58

まなけんさん、こんばんは。

サイドメニューの小丼連打を断られていてから行きずらくなっています💦
昔取った杵柄で再訪しても( ̄・ω・ ̄)、、、。いいかも。
でもそこは1杯じゃ...ね。。

ひゃる | 2024年5月13日 22:00

まなけんさん、こんばんは。
訪問するなら同一メニューで食べてみたいてすね。
ただ、20時頃だと売り切れとかないのかが心配です💧

ケーン | 2024年5月13日 22:24

GABANさん、
ここは行って損はないです。
選択は内容を確認してからですが「三位一体」の一択です。

まなけん | 2024年5月13日 22:30

ひゃるさん、
小丼連打、うーむ、これはいかんです...

まなけん | 2024年5月13日 22:31

ケーンさん、
夜に行ったことがないのでわかりませんが、おそらく三位一体は日替わりで数に限りがあるはずなので、夜は厳しいかもしれませんね。

まなけん | 2024年5月13日 22:32

こちらは5年前にバイクで1時間以上かけて行きましたね☺️とても美味しくて大満足しましたよ👌同じ店のレビューがないまなけんさんが8回とは😳

川崎のタッツー | 2024年5月13日 23:01

たっつーさん、
オフィスから近いのも再訪の一つの理由ですね。

まなけん | 2024年5月14日 05:39

絶賛ですね。
このメニューは未食ですが、日によって組み合わせが違うんですよね。
動物系不使用でこんなに響くのは素晴らしい。

RAMENOID | 2024年5月14日 05:44

RAMENOIDさん、
この店は一度 三位一体を頼むとハマりますよ。

まなけん | 2024年5月14日 05:47

こんにちは!
それぞれのスープでも良いのに・・
三位一体でしっかり主張して仕上げるのは技術の証!ですかね〜

eddie | 2024年5月14日 06:00

まなけんさには珍しく思うリピート店ですね。
この三位なら気になりますし、期待通りでしたね。

おゆ | 2024年5月14日 07:49

まなけんさん、こんにちは〜
やはり三位一体はまなけんさんの舌に合うんですね。このメニュー一度食べておきたいです。昔、食べて感動した物が、今食べたら?って確かにありますねぇ〜

ゴブリン | 2024年5月14日 09:34

まなけんさん こんにちは。
こちらのお店一度しか行っていませんが、かなり美味しかった印象です。
過去食べて美味しかった店も久々に食べると、イマイチ、、なんて結構ありますが、再訪で更に
美味しいとは素晴らしいです。

さんちゃん | 2024年5月14日 09:58

Eddieさん、
複数の出汁混合は、主役がいて下支えのわき役がいるイメージなのですが、このスープは全員主役なのです。これは技術的にすごいことだと思いました。

まなけん | 2024年5月14日 11:16

おゆさん、
5年を経ても満足度は変わっていませんでした。

まなけん | 2024年5月14日 11:17

ゴブリンさん、
おいしかったものは記憶の中で美化してしまうものですもんね。

まなけん | 2024年5月14日 11:17

さんちゃんさん、
行きにくい場所にありますが、この店はお勧めできます!

まなけん | 2024年5月14日 11:18

まなけんさん、こんにちは!

コレクターの鏡のようなまなけんさんが8回目の訪問とは驚きです(+o+)
ちょっと路地に入れば駐禁も厳しくなさそうな立地なのもアリですよね♪

つちのこ | 2024年5月14日 13:02

こんにちは。
スープ、大絶賛ですね!すべてが主役になった豪華な出汁、味わってみたいです♪

poti | 2024年5月14日 14:46

どもです。
私も7回ほど食べてますが、多店舗展開が
始まってからは全く行かなくなってます。
三位一体はナイスアイデアと思います。

まなけんさん
こんばんわ

何度も足を運ばない方が運んでしまうお店に味の信憑性がありますね。
(^O^)
同じ三位一体でもお店によりバランスも違うのでしょうか?
なんにせよ美味しいお店ですねw

りょうま | 2024年5月14日 20:29

おはようございます。
トリプル出汁!お店の本気度が伝わりますね。
鍋で食べる鱈だとアッサリなイメージですが、
万人のDNAが美味しいと感じる
縁の下的な良い出汁になりそうですね。
近くに行ったら最優先でお店に突撃してみます。

へた | 2024年5月15日 10:33

ご無沙汰です!
2回どころか8回も再訪してるとはそれだけ高レベルなんですね。
まなけんさんの再訪回数だけで魅力がグンと上がりました!

ダイエットマン | 2024年5月15日 21:55

つちのこさん、
裏道は道が狭いので、路駐できるかなあ?

まなけん | 2024年5月16日 05:52

Potiさん、
ここは三位一体につきます。
立地は良くないですが、機会があればぜひ。

まなけん | 2024年5月16日 05:53

ガッチャマンさん、
この系列はすべて行きましたが、どこもレベルが高く満足できました。

まなけん | 2024年5月16日 05:54

りょうまさん、
三位一体は日によって内容が変わるので、何度も行きたくなってしまいます。

まなけん | 2024年5月16日 05:54

へたさん、
鱈もしっかりと主張してました。
「寒干し」というのが効いているのかもしれません。

まなけん | 2024年5月16日 05:56

ダイエットマンさん、
僕にとっては立地の良さもあるのですが、やっぱこの店は魅力あります。

まなけん | 2024年5月16日 05:57

こんにちは。
三位一体はすごいですね。どれかの主張が弱いというのが、普通な気がします。
まなけんさんがここまで褒めるラーメンは、啜ってみたいです。

jim | 2024年5月18日 13:42

Jimさん、
三位一体は当たりはずれがありますが、当たった時の破壊力は凄いです。

まなけん | 2024年5月18日 14:57

こんにちは。
同じ店に二度行かない
まなけんさんが、8回とは、
しかも高得点。
行かねばですね。

いたのーじ | 2024年5月18日 15:09

いたのーじさん、
行くなら三位一体、一択です。

まなけん | 2024年5月18日 15:28

和渦は本店含め未訪なので
色々行ってみたいですね。

今回のポストで俄然プライオリティが上がった気がします!

YMK | 2024年5月22日 08:14

YMKさん、
和渦の系統はどこに行っても外れがないですよ。

まなけん | 2024年5月24日 21:47

こんにちは。
まなけんさんが8回もレビューされて高得点なら間違いなさそうですね!!
行ってみたいお店です!!

rei | 2024年5月26日 11:53

Reiさん、
ちょっと交通の便が悪いですが、わざわざ行く価値のあるお店だと思います。

まなけん | 2024年5月26日 13:57