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「担々麺¥800」@雅龍の写真★2024/5/10(金)11:30 担々麺が人気で昭和を感じさせる渋い店!に初訪問です。先客1人後客4人。カウンターに着席し口頭で「担々麺」を注文し、麺類を注文すると半ライスが無料になるのでお願いして 11:39 着丼。

★スープ・・・ベースは鶏ガラ?ほどよく、芝麻醤の胡麻風味強めで甘味もありドロリと粘度があって濃厚でクリーミィ。辣油の辛さが思った以上に強烈でビリビリ痺れもしっかり強めです。辛さと芝麻醤のバランスは良いですが少し粘度が強すぎかな?
★麺・・・・・中細ウネリ少しの麺。加水高めで柔らかめの茹で加減。クチャっとデロ感ある柔らかさでドロリスープをタップリ絡めて辛さもダイレクトに入って(笑)来ますが、少し好みから外れます。量は店主さんに伺うと240gとのことで茹で後の量ですね。
★具材・・・・挽肉はスープに混ざってしまってから食べたので辛さにマスクされてしまいました。後は青ネギ。

★個性的な看板メニュー!しっかり汗もかく辛さでした。店は店主さん1人落ち着いた接客です。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Eddieさん、
この近辺は行尽くした感がありましたが、こんな店があったんですね。
追随いたします!

まなけん | 2024年5月10日 17:54

まなけんさん、コメントありがとうございます!
個性あるので好みが分かれるかな?ですが・・・・
機会があれば是非!!

eddie | 2024年5月10日 18:11

eddieさん、こんにちは。

汗をかいて食べるのが好きですよ自分は。
なにかに感じて反応するのが人間だもの( ˙꒳​˙ )

ひゃる | 2024年5月10日 21:57

eddieさん、こんばんは。
スープの絡み最高ですね。
〆にライスドボンもありなんじゃないですか!?(笑)

ケーン | 2024年5月10日 23:48

eddieさん、こんにちは。

長津田~中央林間のエリア、何気に未訪問のエリアなんですよね。
辛味も痺れもしっかり楽しめそうなので、ここは一度は行ってみなくては。

ぬこ@横浜 | 2024年5月11日 06:53

おはようございます。
粘度高い担々麺は好きですが、辛さが強すぎると私はアウトなので、担々麺オーダーするときは要注意です(>_<)

poti | 2024年5月11日 08:45

eddieさん こんにちは😃

渋いお店と言うのがいいですね!
町田にも随分とご無沙汰してますね〜
行ける日が来るといいなぁと思います。

ヨコべー | 2024年5月11日 10:41

ひゃるさん、コメントありがとうございます!
夏の暑い日にも辛くて熱々を汗かきベソかき!
美味しいですよね〜

ケーンさん、コメントありがとうございます!
ライスドボン・・2席隣の方がやってましたよ〜(笑)

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます!
ぬこさんなら余裕で楽しめる辛さかと?思います。

potiさん、コメントありがとうございます!
ドロリと凄い粘度の担々麺でしたよ〜

ヨコベーさん、コメントありがとうございます!
町田方面にも個性あるラーメン店多いので・・
チャンスがあれば是非!

eddie | 2024年5月11日 11:46

こんにちは。
暑くなってきましたが、こういう辛旨な一杯は食べたくなりますよね。
レビューを拝見していたら、啜りたくなってきました。

jim | 2024年5月11日 17:45

jimさん、コメントありがとうございます!
暑くなってきて敢ての辛くて熱々をハフハフ汗カキカキ啜る!!いいですよね~

eddie | 2024年5月11日 18:25

こんばんは❗

最近、美味しい担々麺に出逢えてません💧ニュータンタン行けば良いのですが、如何せん遠くて足がなかなか向きません。
ここは期待に応えてくれそうでしょうか?

人類兼麺類 | 2024年5月11日 23:02

人類兼麺類さん、コメントありがとうございます!
ドロリスープとデロ気味の麺なので好みは分かれそうな担々麺だと思いました。

eddie | 2024年5月12日 09:10

こんにちは
見た感じからちょっと個性を感じる担々ですね。麺硬めとか受け付けてくれると良さそうです。

立秋 | 2024年5月12日 12:35

立秋さん、コメントありがとうございます!
デロな柔麺だったので好みからは少し外れました。

eddie | 2024年5月12日 13:26

こちらは全く知らなかったです😳バイクで町田支社へ行く予定あるときに伺ってみますね👌

川崎のタッツー | 2024年5月13日 22:50

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
とっても渋い店ですよ・・機会があれば是非!

eddie | 2024年5月14日 05:53