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「鶏白湯塩ラーメン(並)たまご」@つけ麺 まるやの写真日付:2024/04/28

価格:¥880 + ¥130
麺:21
スープ:22
具:21
バランス:22

コメント:
乳白色に鶏油(たぶん)の浮いた、鶏の臭みのない、あっさりとしているけど、塩味のしっかりとある、しょっぱすぎない、ある意味想像を超えてきた旨いスープ。

麺は、しっとりとした感じの中くらいの太さのストレート麺で、スープをしっかりと纏っていて、これも旨い。

表面が炙られた鶏チャーシューは、ちょっと塩味が強めのしっかり味で旨い。ほうれん草に海苔、メンマに味玉とそれぞれを美味しく頂けました。

とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。

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