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【中華そばの店 りょうが】
・中華そば ¥950
・麺大盛り ¥150
・生卵 ¥50
・海苔 ¥100
・ご飯 ¥150

千歳烏山
えいじ⇨からすみの跡地。
昨年ごろから、千歳烏山の新規ラーメン屋のOpenラッシュが続いている。昔は千歳烏山は美味しいラーメン屋さんの不毛地帯と呼ばれていたのに、今では一番激戦区かもしれない。
からすみも割と出来てまもなかったのに、、。

開店祝い花が沢山。ムタヒロやくじら食堂どみそなど有名店からお花が送られている。

ラーメンは、あごだしかな。マイルドな魚介系の中華そば。
丼顔から連想させる味そのままという感じで違和感なく啜れるので素晴らしい！
麺は太めのストレート麺、モチっとした食感。
メンマは濃い色で歯応えあって美味しい！

麺量は200gってとこでしょうか。大盛りで300gかな。
ご飯もつけたらお腹いっぱいになった。
大盛りにしたせいか、長めの麺がなかなかほぐれず麺リフトが少し大変な気がした。リフトした麺を生卵につけて食べるのも美味い。

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#中華そば #あごだしラーメン