あっ！いいなぁ～っ！
夜中そばや朝そばも気になりますねぇ。。。
元気のいい接客は、気持ちがいいですが、たまにびっくりすることがありますよね。
チャーシューは残念でしたね。。。
まだ安定してないんでしょうか？

たっくん | 2009年6月21日 09:30

おはよ～♪

　早速行かれましたね～しかし得点が伸びないのは・・・チャーシューのせいかな？
　それとも店員の声がデカイから？
　やはりオープン前に大宮店に居た人が数人此方にいますね～
　ニボニボ感は十分なんだけど・・・麺は多分、前半と後半で食感とスープの絡みを変えた
　楽しみを狙ったのかもしれませんね～

voice50 | 2009年6月21日 09:39

こんちは～

この煮干しは食ってみたいんですけどね～
夜だけなのが恨めしいですよ。。。
まずは昼から試してみます～

うこんさま | 2009年6月21日 10:44

あ～、いやあ、いろいろ残念～
掛声、うん、あれは、ちょっとやりすぎ。
他の店ではあれほどではないのに、何でここだけ？って感じ。
TETSUの煮干は、そんなに油膜を感じなかったけど、
102が油膜全開なのは噂で聞いてました。
冷めにくいのはいいけど、副作用はちょっとねー。
おいらも試してみよっと。
麺が汁を吸ってやわくなるのは、私が熱いラーメンよりつけ麺を好む理由の1つです。
特に加水率の高い麺では、やわくなるのは宿命ですな。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2009年6月21日 11:30

こんにちは。

煮干そば、美味そうですねぇ。
なになに？チャーシューが？？う～ん、残念です。
麺はブログによると、「前半は絡みが悪く、後半はなじんで一体感が・・・。」という
チューニングだそうです。
どんな感じなのか、食べてみたいところであります。

ぷちおやぢ | 2009年6月21日 17:37

こんばんはー
煮干のニボニボ味わいたいです
しかしチャーシューはちと残念でしたね
なになに、油がだいぶ膜張って火傷注意ということですね
しかし煮干につけめん、朝そばや夜そばですか、、気になるメニュー目白押しですね

キング | 2009年6月21日 18:44

　こんばんは　まるまるさん

　川口にも102、大宮にも102って事はその間の浦和にも出店してくんないでしょうか？？ってまるまるさんにお願いしてどうしましょう（笑）・・・。そうそうの訪問いいですね！接客＆チャーシューが下点材料のようですね！　近日中に川口、大宮と102シャトルで行きたいものです！

ゴロータ | 2009年6月21日 22:08

こんばんは！
今回のチャーシューはちょっと残念でしたが、煮干そばの完成度がこれから高まっていくのを期待しています！
「１０２」は来月の埼玉遠征でもすごく楽しみにしているお店の一つであります＾＾

ぎちゃま（기차마） | 2009年6月21日 23:28

こんばんは！
大好きな煮干し物です。
煮干しと聞くとよほどの低い点数じゃない限り食べたくなります。
チャーシューは惜しかったですね～
１０２さんはどちらの店舗も未訪なのでいずれどちらかにお邪魔したいです。

土屋　圭二郎 | 2009年6月21日 23:48

どーもです。

１０２の川口店、早速の訪問レポ乙です！

＞チャーシューはロースだけど
＞私が食べた102系列店史上一番美味しくなかったデスぅ。
＝＞あぁ～　残念でしたぁ
　　ブレであることを、願いましょう～

YMK | 2009年6月22日 08:53

voiceさま。
得点が伸びないのは・・・うーーん、チャーシューかな～。
あれさえよければもっと行きましたね。
接客は・・・元気な方が良いので、マイナスポイントではないです。
麺も面白い食感で、結構イケタですね。

坂崎　磐音 さま。
そーなんです、夜しかないんでこちらに急行した訳なんです。
土曜の夜くらいしか夜らー出来ないんで・・。
次はいつになるか分からないけど、昼も試したいですね。

愚亭猫さま。
つけ麺が好きな理由のくだり
ワタシも同意見がありますね。やはり麺のコシが損なわれるのは残念ですからね。

りうさま。
煮干し＝細麺という図式が出来上がりつつありますね～。
やはり、伊藤さんの影響でしょうネ。
ああ、赤羽の伊藤さんにも早く行きたいですー。

ぷちおやじさま。
なるほど！そーいう狙いもあるのですね。
ほんと、どんどん柔らかくなっていくんですよね。
茹で時間も１分くらいに思えましたし・・。

キングさま。
あっちーー！ですよーｗ
火傷注意ですｗｗ
もちもちさんほどではないけどねｗ

ゴロータさま。
接客はマイナスではないです。むしろ
元気があっていい位。
チャーシューは↓↓でした。なんでかなァ？ブレであってホスイ。

近日中のシャトルレビュ、楽しみにしています。

ぎちゃまさま。
おおー、そーいえば来月ですね。
１０２さんもその中に入ってるのですね。
楽しみ～～♪

R32GTRさま。
多摩方面の煮干しが無性に食べたいんです。
明日は休みなんで、東京駅に行くか、多摩訪問にするか・・
激しく自問自答中ですｗｗ

YMKさま。
１０２さんは大宮店の完成度が高いので、ワタシの中でのハードルを高くしている気もします。
（１０２さんならもっとうまいものを出すだろう的な）
そーいう意味ではまだまだ新規開店して１週間もたたないので
落ち着いたら再訪してみます。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年6月22日 09:18