・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ丸ノ内線本郷三丁目駅の南、「壱岐坂通り」沿いにある。
・店の外観：板張りに丸太の柱、白色地に黒色文字の看板、白色地の暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１１席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、満席、待ちが自分の前に１人ほど。
・店員　　：調理の男性２人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：らーめん　塩（１１００円）
・丼着時間：待つこと１９分ほどで着席、さらに待つこと４分ほどで丼着。
・具　　　：体温調理豚叉焼（１枚、しっとり旨い）、鶏叉焼（１枚）、太メンマ、カイワレ。
・麺　　　：細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、モチモチムチムチした食感でスープと合う。
・スープ　：油がたっぷり浮いた透明感のある少し赤色みがかった黄色。食ってみると塩味。出汁のベースはトリっぽく魚介も入っている感じでキレがあり、すべての旨味が混然一体となり新わり染み入り旨い。
・その他　：
堪能した。