4/9　雨の盛岡をバス路線を駆使た販売店回りを終え一路仙台へ移動、レンタサイクルが利用できなかった分時間が掛かり仙台では駅前の1店舗のみ回って投宿へ。今回は以前も泊まった西口のホテルを目指すと、海鮮を扱う居酒屋さんの店頭に『ラーメンだけのお客様大歓迎！」の看板を発見。とりあえずパチパチ写真を撮って、ホテルにチェックイン。荷物を置き、注文書の整理をちゃちゃっとしてお店に向かいます…一応店舗登録があるか調べたら、しっかり麺友さんが登録していました。入店して「ホントにラーメンだけでもいいですか？」と聞き、『もちろん、大丈夫ですよ！』との返事で囲炉裏風のカウンター席に案内され三陸中華そばを口頭注文。麺メニューは三陸中華そばと三陸牡蠣らぁ麺の2種、牡蠣には惹かれましたが最初なのでノーマルにしました。麺メニーを眺めていると5分ほどで着丼、パチリと1枚撮っていただきます。

刻みネギ・刻みタマネギ・細メンマ・チャーシューが乗り、鶏・貝出汁が香ってテンションが上がります。スープを飲んでみると「三陸」の素材を使った蘊蓄の通り、ハードルをクリアしていきますね。多少オイリーでしたが、撹拌するようにタマネギと一緒に飲めばオイリーもクリアです。麺を掘り出すと中細の平打ち気味のストレート麺、ひと啜りするといい啜り心地です。加水は中程度ですが、咀嚼からの喉送りもスムーズでしっかりしてますね。麺を啜りきり、スープはタマネギを追いつつうっかり飲み干してごちそうさま。