なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華蕎麦」@中華蕎麦 時雨 テラスモール湘南店の写真TRYラーメン大賞で様々な賞の受賞経験のある店。
澄んだ醤油スープと素麺の様なストレート面のコラボが頂けます。

個人的な感想:
———————————————
本店では化学調味料は使用せず、京都の地鶏・丹波黒鶏に数種類の魚介類を加えた淡麗スープに、
国産高級小麦「はるゆたか」「春よ恋」を使用した自家製麺を使用しているとのこと。
麺は太めのにゅうめんを食べているかの様で喉越しがとても良い。
つけ麺も有名らしいので、他のメニューも試してみたいと思いました。
良質な油を使っていると思われるので、しつこい感じはありませんでしたが個人的には若干油感を強く感じました。

メニュー:
———————————————
メインのメニューはラーメンとつけ麺のみ。先に注文して出来上がりは端末呼び出しでお知らせが来るタイプ。
今回は「中華蕎麦」でトッピングは「九条ネギ増」お好み:未確認(麺:ー、味:ー、脂:ー)

サービス:
———————————————
店員さんの対応は普通に丁寧でした。
・紙ナプキン:あり
・紙エプロン:未確認

衛生面:
———————————————
よくあるショッピングモール内にあるフードコートですが、店内は脂っぽさも無く、普通に清掃されています。テーブル拭きも常に清潔な物が補充されているので安心です。
・床状態:脂っぽさは感じません・洗面所:未確認

雰囲気:
———————————————
老舗ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。お客さんに対しても親切で店内はオシャンな作りです。
・座席:カウンター、テーブル・客層:社会人、若者学生、女性が多い印象

駐車場:
———————————————
ショッピングモールの駐車場を利用
(提携サービスあり)

残念点:
———————————————
サービス、味など残念点はありません。
強いて言うなら
週末の昼間は席取り競争で疲れます。

再訪確率:
———————————————
自宅近くにあるので今後もリピート予定。
なのでよほどの変化などが無い限り、順繰りで必ず再訪します。

「TRY(トライ)」とは…
——————————————————Tokyo Ramen of the Yearの略称で、一都三県のラーメン店をランキング形式にして毎年発表しているアワード本。
「東京で一番旨いラーメンを決めようじゃないか」を合言葉に、情報誌「TOKYO1週間(現在は休刊)」誌上で2000年よりスタートし、今年で23年目を迎えるラーメンアワードMOOK。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。