山形の温泉旅行の帰りの土曜日。
開店50分前到着で、店前の駐車場には数台の空きがあり、並びは15番目ほど。
開店時は40人超えと言ったところ。
ラー博や米沢店で食べていますが本店は初訪。
さすがの人気です。

開店前に注文の確認があり、開店すると、人数によってカウンターや円卓、テーブルなどに上手く案内されて行き、私たちも何とか着席出来ました。
ラーメンは少し順番はズレますが、着席した全員が一緒に提供されます。
伸びるような差はありません。

普通盛のからみその妻とは辛味の量が全然違います！
スープからいただきますが、良い意味で味噌汁のようなシンプルさ。
しかし、コクは十分で美味しいです。
麺も加水率高めの太縮れでこのスープにピッタリ。
辛味をスープに溶かすと辛味とニンニク風味が増して一気にラーメンらしさとジャンクさが増します。

味を楽しむより食感のアクセントと言えるメンマは特に印象に残らず、佐野ラーメンのような薄切りのバラ肉煮豚はちょっと脂身多めでした。

食べ終わり店外に出ると、やはり40人ほどの行列が残っておりました。
（総入れ替えのようなので、一時的には減るのでしょうが…）

ごちそうさまでした。