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「辛みそ(800円)」@辛味噌らーめん専門 虎よしの写真3/10(日)16:40 前0後1 

中年男性1切り盛り。外の券売機で人気とpopがあった標記をセレクト。食券を渡す際にカウンター上に貼られた写真から3種類の麺のうち、太麺をお願いした。

看板には「濃厚味噌」、「豚骨」などの文句も踊っていたが、さらりとした粘度の低いスープで、コクは控えめ。味噌の風味はあるので、味噌汁を少しだけ濃くしたような印象のスープ。豚骨の気配はあまり感じられず。振られた唐辛子粉でピリ辛程度の刺激はある。油脂感は低く、重さがないのはいいかも。

麺は先述の太平麺。ほぼストレート。自家製だそうで、かための歯ごたえ。

具は、もやし。刻み葱。キャベツが少量。豚はバラが数切れ。

濃厚を期待するとやや肩透かしをくらう。機会があれば、夜限定というみそカレーつけ麺を食べてみたい。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

人気という割には、若干期待外れだったみたいっすね…
みそカレつけでの、再訪は実現するかな??

ラーメン大好き夫婦(nao) さん、こんばんは!

出汁感が控えめで物足らなかったです。
コレクターとしては再訪の可能性は正直低いですね~。

なまえ | 2024年3月27日 19:24