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「湘南小麦モチモチつけ麺(醤油)1,200円」@想〜SOU〜の写真<自家製の平打ち麺が抜群に旨い!つけ汁も素晴らしく、スープ割は過去一番かも>

友人に登山に誘われ、その練習として鷹取山に行きました。まあこの山はハイキングみたいなもんで練習にはなりませんでしたが、雰囲気は味わえ、少し学びもありました。帰りがけに少し足を延ばして逗子の駅まで歩き、前から興味のあったこの店を狙ってみることにしました。店には11:15に到着。二時間ほど歩いたのでビールを飲みたくなりました。赤星中瓶が850円と高価でしたが、先日別の店で1,000円のビールを我慢したので、今回はまあいいかと思い口頭オーダーです。ぷはっ、やっぱ運動の後のビールは旨いですね!ビールを飲みながら、汁そばかつけ麵かどちらにしようか考えていましたが、隣の人のつけ麺が旨そうで、こちらを口頭オーダーです。

10分ほどで着丼です。頂上の苦手な柚子を取り除いて、早速つけ汁につけていきましょう。おおっ、これは旨いじゃないですか!!!きっちり冷やされた自家製の平打ち麺とつけ汁の相性が抜群です!平打ち麺というと、太目でゴツゴツしたものを連想しますが、この店の麺は平打ち麺としてはかなり細く、しなやかで喉越しかいいです。だからと言ってデロデロではなく、しっかりとコシも残っています。
つけダレは鶏ベース+魚介で醤油ダレもキリッとしてます。つけダレの中の三つ葉とネギがかなり効いています。いつもは箸で麺を持ったままつけ汁につけて食べるのですが、今日は一度つけ汁の中で麺を泳がせ、三つ葉やネギと一緒に麺をすすると、こいつは最高でした。麺の器には青菜や、針生姜もあるので、これも同じようにして食べていきます。麺の旨さと薬味とのハーモニーの楽しさで箸が止まりませんね。麺量は少なくはないですが、あっという間に完食です。
最後にスープ割をお願いすると、想像以上の旨さです。何か加えたのでしょうが、それが何かはわかりませんでした(もしかしたらとろろ昆布かな?)。魔法でもかけたかのようで、過去イチのスープ割の旨さでした。大満足で完飲完食Finishです。

客の7割がつけ麵を頼んでいたようですが、このスープの旨さなら汁そばも間違いなく旨いですね。

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まなけんさん、おはようございます。
ラーメンも気になりますが事前練習が必要な山も気になります(笑)
運動後のビールは格別ですよね。
しかもつけ麺も過去一とはw
溜まりませんね😁

ケーン | 2024年3月22日 08:41

まなけんさん、こんにちは〜
おっと?高得点ですねぇ〜コチラ初めて知った店ですがちょっとお高目ですが十二分なクオリティみたいですね。もう少し暖かくなってきたらつけ麺狙いで行ってみようかな?

ゴブリン | 2024年3月22日 09:34

まなけんさん、おはようございます!

チャーも大判ですし、艶々な平打ち麺がキリッとした醤油つけ汁に良く合いそうです♪
20年ほど前、仕事で逗子に通っていた時にJRの駅前でよく鯵の寿司を買ったのを思い出しました(^^)

つちのこ | 2024年3月22日 11:12

こんにちは。
お、高得点ですね。
自分はあまり響きませんでした。
ラーメン感がなく、蕎麦のようで、
蕎麦としても凡庸でした。
もっとも食べたのは6年前。
美味しく大化けですかね。
再訪せねばですね。

いたのーじ | 2024年3月22日 11:13

こんにちは。
おぉっ、突き抜けましたね〜。
つけ汁からは和風な雰囲気が感じられますが、かなりいいようですね。
麺、つけ汁、スープ割まで、どの状況でも楽しめるというのがめちゃ気になります。

ノブ(卒業) | 2024年3月22日 11:55

まなけん様こんにちは。
メニュー名に湘南〜ってつけるセンスは
個人的にはあんまり好きではないですが笑

平打ち麺でかなり細いとなると、
手延べの高級な稲庭うどん的な感じをイメージしました。
これは美味そうです。

GABAN | 2024年3月22日 12:29

まなけんさん 毎度です。
瓶ビール中々の強気設定ですね。
海が近いし、皆、この価格でも飲みたい気持ちの方が勝ちそう(笑)
このつけ麺ならさっぱりと食べられそうで、夏でも全然行けそうですね。

さんちゃん | 2024年3月22日 13:26

こんにちは!
運動してプハッからの・・これは旨そうなつけ麺ですね。
三つ葉・ネギも薬味以上のアクセントがあって
スープ割でビールもう一本!いけますね。

eddie | 2024年3月22日 14:03

こんにちは。
スープ割大絶賛ですね^^スープ割単体でそこまで感動したことないので気になります!運動後のビールもあって最高の麺活でしたね♪

poti | 2024年3月22日 14:28

まなけんさん
こんにちわ。

なんか美味しそうなレビューは見ていても楽しいですねw
(^O^)
なかなか行く機会はありませんがBMさせて頂きます!

りょうま | 2024年3月22日 15:19

どもです。
登山、羨ましいです。
前は山男でしたが、病気で登れなくなりました😢
ラーメンで紛らわしてます(笑)

こんばんは!

お友達に誘われたのは富士山?それとも北アルプス方面かな??
史上最高のスープ割なら、登山で汗流された後じゃなくても大台突入だったかもですね。

まなけんさん、こんばんは。

キリッとしたつけ汁がいかにも好みっぽいです。
麺派なのでそんなに美味いなら食べてみたいですよ。
つけ麺ってなかなか響く店が少ないのでズシッときました(^-^)

ひゃる | 2024年3月22日 21:50

ケーンさん、
つけ麺が過去一とというわけではありませんが、スープ割は間違いなく過去一でした。

まなけん | 2024年3月23日 07:58

ゴブリンさん、
この麺はつけ麺で食べるのが旨いと思いますよ。

まなけん | 2024年3月23日 07:59

つちのこさん、
このつけダレも秀逸でした。この麺をよく活かすチューニングでした。

まなけん | 2024年3月23日 08:00

いたのーじさん、
確かにつけダレはそば感ありましたね。
でも麺は間違いなくラーメンでしたよ。
チューニング変わったんですかね?

まなけん | 2024年3月23日 08:01

ノブさん、
仰る通り和風タイプです。響きましたねえ~。

まなけん | 2024年3月23日 08:01

GABANさん、
湘南で取れた小麦を使っているんですかね?

まなけん | 2024年3月23日 08:02

さんちゃんさん、
登山の後の一杯でなければ、この価格ではビールは飲みませんね。

まなけん | 2024年3月23日 08:03

Eddieさん、
三つ葉とネギがめちゃめちゃ効果的でした。

まなけん | 2024年3月23日 08:03

Potiさん、
はい、最高の麺活でした。この後、電車で帰ったのですが、ビールいっっぽんくらいだと気持ちよく帰れますね。泥酔した後の電車での帰宅は苦痛ですから。

まなけん | 2024年3月23日 08:04

りょうまさん、
この辺りはなかなか行きにくいです。
今回のような機会がなければ、行けない地域ですね。

まなけん | 2024年3月23日 08:06

ガッチャマンさん、
山男、ちょっとトライしてみます。
でも高所恐怖症なので大丈夫かなあ?

まなけん | 2024年3月23日 08:06

ラーメン大好き夫婦さん、
超超初心者なので、まずは低い山からです。

まなけん | 2024年3月23日 08:07

ひゃるさん、
つけ麺も食べ歩くと結構いい店ありますよ。

まなけん | 2024年3月23日 08:08

これまでで最高峰のスープ割り。
それを含めて響かせてくれましたね。

おゆ | 2024年3月23日 08:26

おゆさん、
ちょっと疲れていたので、余計響いたのかもしれません。

まなけん | 2024年3月23日 13:33

スープ割が過去最高とは😳逗子かぁ🤔バイクでは無理なので電車ですね😅

川崎のタッツー | 2024年3月25日 10:18

タッツーさん、
電車で行くとビール飲みたくなっちゃいますが、850円ですからねえ~。

まなけん | 2024年3月25日 16:14