Item: Nii
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線大塚駅の南西、繁華街の一角「中島ビル」の１階にある。
・店の外観：木造りの喫茶店風な外観、黒色文字の看板、軒下の電球群。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで約１０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外に３人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：丹波黒鶏のらぁ麺（９００円）
・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。
・具　　　：小ぶりな豚叉焼（１枚、トロ旨い。）、太メンマ、ノリ（１枚）、ネギ。
・麺　　　：細、断面は長方形、薄黄色、軽い縮れ、トゥルトゥルプリプリした食感。
・スープ　：油がたっぷり浮いた少し濁りのある茶色みがかった赤色。食ってみると醤油味。出汁のベースはトリっぽくキレがあり丁寧でイイい感じ。少し麺に絡みにくい感じもする。
・その他　：
堪能した。