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何度か予約を試みてみましたが取れなかったお店。今日は割とあっさりと予約出来ました。人気も落ち着いてきたのでしょうか？本当は牡蠣目当てでしたが、今日は限定の煮干しラーメンの様です。お店は縦長の不思議な作り。奥で食券を購入し案内された番号のカウンターへ。供された一杯。スープをひと口頂くと煮干しの旨味が膨らみます。よくある苦味やえぐみは少ないタイプです。麺は低加水のパツパツ。途中でぶどう山椒などで味変も楽しめるのが良いですね。スタッフさんの対応も良く、とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
Tad
えーす
Maru
40Clockers
ゆーぞー
お志乃
今日は割とあっさりと予約出来ました。
人気も落ち着いてきたのでしょうか？
本当は牡蠣目当てでしたが、今日は限定の煮干しラーメンの様です。
お店は縦長の不思議な作り。
奥で食券を購入し案内された番号のカウンターへ。
供された一杯。スープをひと口頂くと煮干しの旨味が膨らみます。
よくある苦味やえぐみは少ないタイプです。
麺は低加水のパツパツ。
途中でぶどう山椒などで味変も楽しめるのが良いですね。
スタッフさんの対応も良く、とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。