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らーめん改出身、鹿肉+鶏肉の動物系コンソメスープに節合わせという構成。最近の流行を追いかけた分かりやすい安牌な味ではなく、ここにしかない個性が最初から出ていて非常に好きなタイプ。節出汁強めのチューニングなので鹿肉のクセもなく食べやすい。
最近の流行を追いかけた分かりやすい安牌な味ではなく、ここにしかない個性が最初から出ていて非常に好きなタイプ。
節出汁強めのチューニングなので鹿肉のクセもなく食べやすい。