土曜日12:50 前客さんざっくり20名以上でほぼほぼ満席。ものすごい活気、忙しさのエネルギーが目に見えるようだ。

渋谷駅徒歩1分、再開発が進むこのエリア、高架下の餃子の王将さんは健在。長年渋谷駅チカのシンボルくらいで見ていた外観。本日、待ち時間が見えないお迎えがあり、外れなく確実に美味く腹パンになれる安心安定のこちらに訪問。

餃子の王将ラーメンセット(1108円)を
カウンターオーダー後会計

お店入口から厨房前までがお一人様カウンター席、店奥にいくと可動式お二人様テーブルが並ぶ。
ライブキッチン、料理長さんのとんでもない手際、マルチタスク、いくつもの中華鍋を使い分け振り分けて、次々に仕上げてくその様を目の前で見れてるだけで得した気分。

ほおら、これだけの客数でもちゃんと早い。
ん？ちっちゃ！！王将セットといえば僕のイメージ、食えねえよ！てくらい、どーん！どーん！どーん！とラーメン炒飯餃子があった気がしてなのだけど、炒飯小皿サイズだ。お店によってそこら辺違うのは知ってるけど、うーん物価高、、、

豚骨醤油、ジャンル的にはそれでよいのかな？あったまる。優しく、適度にまったりで染みるスープ。柔らかめな中細ちぢれ麺も優しい。
モヤシとネギの塩梅、それに全体的な雰囲気でどこかに魁力屋や来来亭の気配がある。そうか、餃子の王将は京都だもんな。もしかしたら自然とそうなってるのかも知れない。

誰もが唸る餃子は勿論安定的に美味く、サイズはもっと欲しかったけどな炒飯も良きお口直し。ごちそうさまでした。