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「天津麺 605円」@餃子の王将 渋谷ハチ公口店の写真王将には5・6年、こちらの店には10年位ご無沙汰でした。しばらく営業していなかったと思うけれど、外装は黒色メインで綺麗になっていましたが、店内は同じだと思います。
表題メニューが話題のようで、餃子と合わせ初めて食べてみました。
玉子の中にはキクラゲとカニカマ、玉子自体はフワフワしていい感じでスープに漂います。スープは醤油ベースに魚介メイン、割とコクがありますね。王将で麺類を食べたことがほとんどなかったけれど、意外といけるのでチョットびっくり。心配していた麺は中細のストレート、加水率高め、業務用ではあるだろうけれどしっかりした中華麺で茹で加減も丁度良し。賛否はあるのだろうが価格を鑑みてもソコソコの味わいだった。

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