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「中華そば(塩変更)¥750 ライス無料サービス」@邦ちゃんラーメン 両国店の写真超久しぶりのチートデイで邦ちゃんへ。

開店直後で先客は1人。
カウンターのみの店内は奥に深く収容数も十分。
スタッフは男性2人女性2人。
麺上げは男性、盛り付けは女性がやっていた。

無料のご飯は少なめでお願いして、青カッパをのせて暫し待機。

5分ほどで中華そば提供。
チャーシュー麺かと思うほどのビジュアルが印象的。

スープは誰もが美味しいと思うであろう塩清湯。
ラードの膜は思ったよりライトで飲みやすい。
卓上にある胡椒と刻みニンニクを投入すれば破壊力抜群なスープに変貌。

平打ちストレートな麺は柔らかめの茹で加減でスープとの相性も上々。
切りたてのバラチャーシューはホロトロで質量ともに申し分ない。

濃いめな色合いのシナチクやたっぷりのネギも嬉しいポイント。
青カッパの横に置いてある辛味は最後に使用。
かんずりのような味わいで強烈な辛さ。
スープに途中から入れたらナイスな味変になりそう。

スープは多めに残してフィニッシュ。
コスパ抜群な中華そばに脱帽。
接客も申し分なく、末永く愛されるお店になることは間違いなさそうだ。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは
この日はチートデイでしたか
チャーシューたっぷりにライス
コスパも素晴らしく本当に最高ですね

キング | 2024年2月21日 12:23

いいですね。ちゃん系
ここもいずれ狙ってみたいです。

YMK | 2024年2月21日 12:51

どもです。
チートデイは連食しなくっちゃ(笑)

こんにちは。
ライス無料な上に、デフォでこれだけのチャーシューはホントお得ですね!ちゃん系は勢いがありますね^^

poti | 2024年2月21日 15:21

末永く愛されるお店になることは間違いなさそう

に共感です◎

虎ん黄色 | 2024年2月21日 16:36

良きチートになった様ですね。
こちら、ちゃん系初訪問候補店のひとつです。

おゆ | 2024年2月21日 20:29

こんばんはぁ~♪
お久し振りです。
チートデイでしたか。遠慮しないでもっと食べましょう(笑)
ちゃん系考えた生田大将は凄いですね。

mocopapa | 2024年2月21日 21:20

こんばんは😃

先日此方で塩変更忘れたので
本店筋に行ってリベンジしてきましたよ。
実は醤油の方が合う気がしました。

としくん | 2024年2月21日 22:53

こんばんわ~!

流石、地元で行かれたんですね。
自分も先日、中野の邦ちゃんラーメンで堪能してきました♪
我が地元にも欲しいジャンルのお店です。

バスの運転手 | 2024年2月21日 23:02

こんばんは。
お久しぶりです。
ちゃん系のなかでもともちんグループはコスパ抜群ですね。
新橋でもいつも行列です。

kamepi- | 2024年2月21日 23:22

こんにちは。

やはり北さんも高評価ですね。
油層厚さうに見えますが、さほどしつこくはないようで。

glucose | 2024年2月22日 22:59