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「日替定食 ラーメン・ミニショーガ焼丼(830)」@大三元の写真2024年 47杯目/46日目/目標365杯 2/15(木)昼にお伺い。
初見です。

駅でいうと、JR南武線、横須賀線、東急東横線 武蔵小杉駅です。
JR側の階段を降りて駅を出てから30秒北口ロータリーの中にあります。
2F建てくらいの建物に、オレンジの看板中華大三元、1F壁はガラスになっています。
店頭窓にメニューがいくつか書いていますが値段がありません。
入りやすいようなにくいような。
と思ったら、手書き「本日の日替定食 ラーメン・半ショーガ焼き丼830」のメニュー掲示が。
入店します。
カウンターのみ10席ほどの店内。
フロアにお姉さん。空き席に座り表記日替をお願いします。
キッチンにおじいさん?1名の体制。しっかりしています。
店内美しくはないですが、古いなりに手入れされていて、気持ちいいです。
待つほどもなく着丼。

基準(70)(麺のみ)
スープ(5):+2 なんと言ったらいいか。気持ちあっさり系ですがオイリー気持ち甘め。
麺(5):+2 中細縮れ麺。
具(5):+2 煮豚肩小さめメンマわかめもやし。
居心地(5):+2 ほっこり。
感動(5):+3 飛び抜けているところはないが、安心していただける味、雰囲気。
総合(5):+3 丼もしっかり、ラーメンのみなら570円だったか580円だったか(記録なし)。
84点

※ミニショーガ焼丼 甘めちょっと辛めのたれでうんまい。

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