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「SIMPLE  SALT  塩出汁  1000円」@OLD RAMENの写真2月15日    13時44分 2024年 37杯目

初来店

間借り営業から昨日のバレンタインデーに実店舗をオープンしたこちらへバイクで到着

階段を上がった2階の大きい店名の看板も出てなく少しわかりづらいです

前客  3名  後客 0名で私で営業終了でした

ワンオペご主人は丁寧なテキパキ接客で口頭で表題をお願いします

麺類は全て1000円で現金、電子マネーの支払い可能で五千円一万円札は不可との事です

限定は海老塩レモンとの事で気になりましたが、先ずはSIMPLEな表題を食べてみてからにします

手際よく5分ほどで提供

スープは豚出しに少ししょっぱーな塩ダレのバランスはちょうどよく、まろやかな味で貝だし感もあったので、プラスしてるかご主人に聞いたところ入れてないとの事で塩ダレに特長があるようで私好みでかなり美味しかったです

麺は角細ストレート150グラムくらいまろやかな塩ダレスープにピッタリ

トッピングは炙りチャーシュー、コリっとメンマ6本、ネギ、白胡麻
炙りチャーシューは香ばしく味付けもよくて美味しく、メンマは久しぶりにかなりのコリっと感のあるタイプで美味しかったです

兎に角スープが美味しく全て綺麗に完食

令和6年に食べた塩では今のところNo.1のスープの美味しさで、近場に良い新店舗のオープンは大満足の麺活でした

このクオリティならば醤油も限定も間違いなさそうで早めの再訪確実店舗になりました

この後に連食の為に自宅へ戻る途中の今月オープンのお店へバイクで向かいました

投稿(更新) | コメント (35) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。
高得点ですね。
食べてみたいです。

新店ですね。
No.1の塩ですか。
早速行ってみます。

RAMENOID | 2024年2月16日 05:55

タッツーさんのNo.1の塩

行ってみタイガース♪

虎ん黄色 | 2024年2月16日 06:34

タッツーさん、おはようございます。
どれもレベル高そうですね。
場所と営業時間的にかなりハードルが高そうですが💧

ケーン | 2024年2月16日 08:04

どもです。
まだ2月でもNo.1とは気になりますね☀️
でも祖師ヶ谷大蔵って降りた事ないし(笑)

現時点でNO1な塩ですか?
嫁の実家が千歳船橋なので射程圏内です

YMK | 2024年2月16日 08:07

川崎のタッツー(鎖骨骨折中)さん、おはようございます。

こちらも行きづらい場所ですね。
しかも昼営業のみですか。
こーいった店が増えるから1度でメニューコンプリートする方がいるんですよね…

ひゃる | 2024年2月16日 08:42

こんにちは!
キリッとクリアな感じのスープで響いたようで・・
レンゲ裏のプリントは初めて見ましたよ〜

eddie | 2024年2月16日 08:52

こんにちは。

やはりこちらも初レポゲットならず残念でした。
蓮華の文章からも塩推しなのが伝わってきます。

glucose | 2024年2月16日 08:58

タッツーさん、こんにちは〜
結構高評価ですねぇ〜コチラ初めて知りましたがちょっとハードル高目ですが行ってみたいです。塩と醤油で悩みそう…

ゴブリン | 2024年2月16日 09:34

貝出汁の塩はワタシも大好物ですよ😋😍
本年No.1とは、いいものを見つけましたね︎︎👍

あたと_13号 | 2024年2月16日 11:02

川崎のタッツーさん、こんにちは!

おハイソなエリアなのでALL1000円という価格設定もノー問題なのでしょうね^^;
評点もなかなかのスコアなようなので、要チェックさせてもらいます♪

つちのこ | 2024年2月16日 12:04

こんにちは。スコアいいですね。
こちらは行きたいですが、
定休日がネックです。

いたのーじ | 2024年2月16日 12:17

こんにちは。
間借りからの実店舗オープン!応援したくなりますね^^今年ナンバーワンの塩とのことで、再訪も近そうですね♪

poti | 2024年2月16日 16:32

こんばんはぁ~♪
宮の坂の間借り時代にお邪魔して限定の塩をいただきましたが
美味しかったですね。
店主さんは「MASHINOMASHI」の元店長さんです。
お洒落な人ですよね😆

mocopapa(S852) | 2024年2月16日 20:43

ノイドさん、早めの追随レポ楽しみにしてますね👌

川崎のタッツー | 2024年2月18日 04:26

彪さん、今年の今現在ですよ😅

川崎のタッツー | 2024年2月18日 04:26

ケーンさん、確かに営業時間のハードルは高めのお店ですね😅

川崎のタッツー | 2024年2月18日 04:27

ガッチャマンさん、降りた事ない駅からでラヲタはラーメンの為だけに降りるのが性ですよ🫣

川崎のタッツー | 2024年2月18日 04:27

YMKさん、わたしにはかなり響いたスープの美味しさだったので是非✨

川崎のタッツー | 2024年2月18日 04:28

ひゃるさん、限定以外はコンプしやすいので今月と来月も再訪予定ですよ☺️

川崎のタッツー | 2024年2月18日 04:29

eddieさん、レンゲも割り箸も店名プリントしてあって、店主のこだわりが垣間見えましたね👍

川崎のタッツー | 2024年2月18日 04:29

glucoseさん、初レポはいつもの三人衆のお一人で東京の新店舗は諦めてますよ😅

川崎のタッツー | 2024年2月18日 04:30

ゴブリンさん、是非こちらの一杯は味わって欲しいですね✨

川崎のタッツー | 2024年2月18日 04:31

あたとさん、貝だしではないと🙏

川崎のタッツー | 2024年2月18日 04:31

つちのこさん、値段表記はかなりわかりやすく全てラーメンは千円札のみでトッピングや大盛りはナシと潔いメニュー構成でしたよ👍

川崎のタッツー | 2024年2月18日 04:32

いたのーじさん、土曜日のレビューお待ちしております☺️

川崎のタッツー | 2024年2月18日 04:32

potiさん、今日のこの後の仕事終わりで行こうかとも思ってるくらい好みでしたね、ま日曜月曜休みなんで無理ですが😅

川崎のタッツー | 2024年2月18日 04:33

mocopapaさん、間借り時代の高評価レビュー見てましたよ☺️ご主人と少しだけ会話しましたが気さくな方で人柄含めて再訪確実なお店です✨

川崎のタッツー | 2024年2月18日 04:35

タッツーさん、
こちらですね。
このスープは飲んでみないと分かりませんね。
当然BMさせていただきました!

まなけん | 2024年2月18日 05:55

好評ですね!ブックしました。

ノイドさん、昨日土曜に早速行かれたかも(笑)

おゆ | 2024年2月18日 06:29

まなけんさん、是非どう感じるか試して欲しいので土曜日是非☺️

川崎のタッツー | 2024年2月18日 09:22

おゆさん、ノイドさんの行動力には感服しますね😅
こちらはオススメなので是非✨

川崎のタッツー | 2024年2月18日 09:22

おはよー
スープが美味しくて完食は「間違いないっ♪」
再訪問間違いなしですね😀

あひる会長 | 2024年2月20日 07:51

あひる会長さん、このスープは私にはハマりましたよ✨

川崎のタッツー | 2024年2月20日 22:24