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「すこい煮干しつけ麺、特盛」@どうけん 新百合ヶ丘マプレ店の写真2月12日、月曜日振替休日、午前11時に訪問。
天気のいい祝日振替の休み。
3連休、ただ、ありがたい、と。
朝から出かけることもなく、午前中。
10時半すぎて、明日以降の朝ごはん調達など。
イオンに行っておこうかと、いつものこと。
で、ついでにラーでも食らおうかと。

昨日の日曜は、ラー食らわなかった。

このお店、11時に開店。
行ってみると、ちょうど開店の看板をつけるところ。
油そばを辛めにしようかと思った。
が、結局、いつものコレ。
店内で、100円出して、特盛に。
麺カタメ、辛さ5にした。

スタッフさん3人ほど。
親会社は、建築土建会社、だからか?
若い人が多いかと。
5分くらいで、やってきた。
麺が、細くないので、その分だけの時間かと。

ほどなく、男性ばかり、ぽつぽつと6人ほど入ってきた。
凪ブランドは、人気ありと。
町田商店は知らないが、下のタンメン屋さんは外待ち。
やきとり屋の昼ラーメンは、お客?
そういや、イオンで先に買い物して、そこでもよかった。
高級業務用?と、思っているのだが。

辛さというのは、唐辛子を入れる量。
そこは、卓上にもあるので、調整できる。
麺にも辛いのが、これは液体?なので、それだけかも。

煮干しは、苦いのであるが、合わせてある醤油が。
かなり丸い気がする、より一層?
本日の、ブレか、私の体調か?
ネギも苦くなるように切っているのかと。
そう思うくらい、相乗効果で、苦さ?よりは、体に熱。
麺は、熱で、などといってないので、冷やしてくれる。
この寒いのに?
その分、締まるし、もっちりも出ている気がする。
もっちりにある、断面積の大きいところ。
汁と口の中にある時間が長くなる。
それが、いい感じで、楽しい味が持続する。
上げ底はあるが、麺量は多め。
見た目は、これくらいあると安心な量。



今回、お肉が1枚、いつものとおりだが。
端がやや黒い色がついている。
これは、タレが良くしみているところ。
よく、むしろ過剰に。
デフォのお肉の甘いタレ。
悪いわけがない、ちょっと味が濃いほうがいいに決まっている。
それと、肉の油、さし、それもいつもより感じられた。

汁が残ったので、割ってもらう。
ここの割は、ネギが追加で入って、出てくる。
そこそこ熱い、そこは食べにくい。
ネギもより苦く、辛くなっているような?
それも、悪くはない。

食らって、汁も呑み切ってと。
改めて、こんなところで、凪が食らえることはありがたいと。

昨日、朝は4時前に目が覚めた。
5時を過ぎて朝ラン、いつもの日曜のコース。
なんか、気分的な腹痛などと思いながら。
ただ、天気は悪くなかったので、疲労感だけ。
サブ2?より、ちょっとねで戻ってきた。
12時過ぎに、大山参道で豆腐料理。
などと、言いだした人が。
東名がずっと渋滞していたので、外環道のほうに。
面倒くさいと思ったが、行ってしまった。
正直、Jwaveが聴ければいいやと。
実は、ICの近くで行きやすいところ。
駐車場もオフシーズンだったので、全然あった。
豆腐料理をコースで、3000円しないくらい。
さらに、ケーブルカーで下社まで。
月曜の雪が残っていた。

家に戻ってくるのも、それほど遅くならず。
ただ、日曜の夕方の渋滞は、かなりなものと。
でも、いつもそうだから。
夜は、そこで買ってきた豆腐などと。
さらに、土曜に買った、ワンコインよりも安い刺身。

今朝は、4時前に目が覚めた。
トイレ?
呑んだので、ややだるい月曜。
5時半近くになって、やっと動き出した。
ラジオ6時半、と。
と、聴きながら、行ってみるかと。
イヤホン外れずに、そういう不快はなし。
ふるさと村を土曜の逆行くコース。
7時前には、戻ってきた。

そこから、洗濯して、体幹も。
9時過ぎたら、ねむくなってきた。

食らって、イオンで、いつもの月曜くらい買った。
12時前に戻ってきた。

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