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「【周年限定】9年SOBA+神戸牛丼+ポン酒」@柳麺 呉田-goden-の写真恒例の呉田の周年。
14時に行くももちろん満席、これも恒例の近所の満州でビールとハイボールに餃子で準備運動(笑)
すると呉田の常連のオヤジさん合流。
事前に中野店主に取り置きお願いしてたんで売り切れの心配も無く満州も心置きなく飲んでしまいます🍺
15時過ぎでのお店に向うと中野店主が迎えに来ました。
先ずはポン酒て乾杯、水餃子とサツマイモチップでポン酒が進み散々飲んでポン酒が空になったので神戸牛丼のご飯少なめから味わいましたが、エシレバターのライスが既にめちゃ美味、そして神戸牛ですから美味しすぎてライスを少し足してもらいました(笑)
話題はつきませんが、この辺でこの日の本命に。
事前にコンロで焼いた米沢牛のサーロインが主役の一杯。
スープは名古屋コーチン、プレノワール、信州黄金シャモ、川俣軍鶏に小江戸黒豚ガラに松坂ポークとコスト度外視の大盤振舞。
すすってみると鶏優勢でマロミが美味しく豚のコクが後押ししていてめちゃ美味しいです👍
塩ダレの塩味も絶妙でハマグリ他の魚介の旨味も鶏豚の旨味を引き立たたせる下支え。
自家製麺の全粒粉入りのやや細麺は春よ恋にきぬあかりと得意の農林61号を使用したスペシャン麺
つるりと啜れ噛めば粉の風味が口に広がるめちゃ美味な麺です☀️
そして肉類は超豪華、焼き立てのサーロインはワインが欲しくなる旨さで麺に乗せるべき肉を遥かに超えてます(笑)
松坂ポークもグリルで、脂身の質が良く蕩けるような香ばしさの激美味さ。
この肉食った後の名古屋コーチンのもも肉は美味しいのに影に霞みますね(笑)
この美味しい肉の中で茹で加減ジャストな菜の花は良い箸休め。
噛みごたえも良く風味が口に広がり良いチョイスでしたね。
有田産の海苔は残念ながら記憶になく。
満州で散々飲み、店に来てからも飲んで神戸牛丼まで食った後なのにペロリと完食。
いやぁ~、周年に相応しい豪華で美味しく一杯でした。
改めて9周年おめでとう御座います。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 35件

コメント

おはようございます。
コスト関係無しの感謝の気持ちが伝わる
豪華な一杯ですね♪
羨ましすぎます。
(^∧^)

麺スタ | 2024年2月23日 08:41

おはようございます^^
その節はお疲れさまでした。
レポ溜まりまくっていますね。
私はあまり食べていないのでストックほぼ無しです😢

mocopapa(S852) | 2024年2月23日 08:43

ラーするガッチャマンさん おはようございます。
埼玉のソウルフードの満州で吹いたっすw。準備運動どころの内容じゃないような…。

おはようございます!

常連さんならではの、VIP対応っすネ😁
この内容であの値段だと、確かに仰る通りコスパ抜群かも。

こんにちわです

ハシゴで最後に呉田さんで〆ですか。
贅沢ですよね。
売り切れが心配しなくてゆっくり飲めて〆の限定を食べれたら幸せですよw
満足な一杯でしたね😄

黄門チャマ | 2024年2月23日 09:44

贅沢な周年限定ですね。
でも、皆さん90には乗せないのは不思議。
これだけ歓迎されてるのに。

RAMENOID | 2024年2月23日 09:56

こんにちは
お高そうなラーメンですね〜値段非公開かな(笑)
常連さんの一杯は作り方も味も違うのかな‥

あひる会長 | 2024年2月23日 10:10

こんにちは。
その節はお疲れ様でした。
これは旨かったですね~
来年の10周年が楽しみです。

kamepi- | 2024年2月23日 10:20

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

周年の限定らしく豪華絢爛というか贅を尽くした一杯ですね♪
お客さんに愛されているのが伝わってくるお店ですが、埼玉方面での仕事が少なくなったので訪問機会が...(:_;)

つちのこ | 2024年2月23日 11:44

ガッチャマンさん、
これは贅沢な一杯ですねえ。
ごれだけ豪華な具に負けていないスープは、相当しっかりした味わいなんでしょうね。

まなけん | 2024年2月23日 14:40

こんにちは。

海苔の記憶ないとは結構飲みましたね。
さすがにこの内容ではレギュラーでは提供できないでしょう。

glucose | 2024年2月23日 18:34

中野さんの頑張りと食べ手の酔い具合が、
良く伝わるかのようです(苦笑)

おゆ | 2024年2月23日 19:45

こんばんは😃

満洲からの流れが定着しましたね。
この日は夜何も食べずに寝ましたよ。
来年も楽しみですね。

としくん | 2024年2月23日 21:52

こんばんは。
なるほど!やはり取り置きVIP待遇でしたか!そうじゃないとそんな悠長に近くで飲んでられないだろうな~と思ってました🤣流石です^^

poti | 2024年2月24日 01:04

ラーするガッチャマン(週休二日)さん、おはようございます。

やはり行ってましたね!
でも確かに皆さん合わせたかのように同じくらいの評価も気になります。
談合とかじゃないですよね💦

ひゃる | 2024年2月24日 07:39

こんばんは!
満州で練習した後に〆で乾杯呉田でしたか~♪
こちらの塩も食べてみたいです。

麺’s | 2024年2月24日 19:33

こんにちは

9周年おめでとうございます。
メモリアルに相応しい一杯ですね。
今から10周年にも大いに期待ですね。

ももも | 2024年2月24日 22:12

続いてどうも~!

毎年ゲットしていたんですが今年は富山に行っていて初めて食べ損ねましたw
久しぶりにご一緒してコチラで飲みたかったですよ。

バスの運転手 | 2024年2月25日 18:08

皆さん大絶賛の素晴らしい一杯だったみたいですね✨
神戸牛は食べた今年ないです😭

川崎のタッツー | 2024年2月26日 12:59