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80点
濃厚魚介特製中華そば＋肉増し[ラーメン/醤油]
中華そば つけめん 玉 新宿店（東京都渋谷区）pepp

「濃厚魚介特製中華そば＋肉増し」@中華そば つけめん 玉 新宿店の写真今年7杯目。とにかく節が強くスープはザラつくレベルだが、嫌ではない。平打ち縮れ麺との相性もまずまず。節と脂でフタをしたスープは終盤まで熱々キープ。店内の客席は少し変わったレイアウトで対面客の手元のみ認識できる。寒かったこの日、対面客全員中華そばだった。

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