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【麺】加水多めの中太平打ちぢれ麺。ムニュムニュの食感。特製にしたためなのか、並盛でちょうどよい麺量。【つけ汁】濃厚な魚介に、甘味強めのつけ汁。粘度は中程度。個人的には好きな味。スープ割りを煮干し、鰹節、柚子から選べるのがよい。今回は鰹節でフィニッシュ。麺とつけ汁がマッチした美味しいつけ麺。
井之頭イチロー
ゆーぞー
あかいら！
ken
FUMiRO
ЯAGE®︎
加水多めの中太平打ちぢれ麺。ムニュムニュの食感。
特製にしたためなのか、並盛でちょうどよい麺量。
【つけ汁】
濃厚な魚介に、甘味強めのつけ汁。粘度は中程度。
個人的には好きな味。
スープ割りを煮干し、鰹節、柚子から選べるのが
よい。今回は鰹節でフィニッシュ。
麺とつけ汁がマッチした美味しいつけ麺。