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築地駅近くにあるお店です。最近できたお店のようです。食券制で店名の通り、蠣ラーメンと貝の２種類のラーメンがあるようで、貝出汁らぁ麺（塩）(950円)を購入。席はカウンターのみで、お盆が先に置かれている今はこのスタイルが増えていますね。５分ほどで着丼しました。トッピングは、紫たまねぎ、メンマ、黄色い花などで色も意識したつくりです。麺は中細くらいで、端麗の塩ラーメンとしては少し太いかなと印象。スープは貝出汁でしっかりとった優しいというよりは含みのあるスープです。ご馳走様でした！
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食券制で店名の通り、蠣ラーメンと貝の２種類のラーメンがあるようで、貝出汁らぁ麺（塩）(950円)を購入。席はカウンターのみで、お盆が先に置かれている今はこのスタイルが増えていますね。
５分ほどで着丼しました。
トッピングは、紫たまねぎ、メンマ、黄色い花などで色も意識したつくりです。
麺は中細くらいで、端麗の塩ラーメンとしては少し太いかなと印象。スープは貝出汁でしっかりとった優しいというよりは含みのあるスープです。
ご馳走様でした！