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まずはスープ。透明感ある非乳化で出し感もマイルドなタイプ。川崎二郎を思い出させるテイストだ。味薄目は悪手だったかもしれない。ここのスープは、醤油辛さと油の旨みで食べさせるスープかもしれない。麺は平打ちの若干ちぢれたもので、柔らかく茹でられているが腰もありうまい。野菜はキャベツも多めのもやし。豚はゴロンと2枚が搭載されており、しょっぱくてほろほろで良い。ウズラもしっかりとした醤油味。麺少なめにしたが腹10.5番目だった。次は半分で良いかも。スタッフの方も親切で食べやすい二郎でした。
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麺は平打ちの若干ちぢれたもので、柔らかく茹でられているが腰もありうまい。野菜はキャベツも多めのもやし。豚はゴロンと2枚が搭載されており、しょっぱくてほろほろで良い。ウズラもしっかりとした醤油味。
麺少なめにしたが腹10.5番目だった。次は半分で良いかも。
スタッフの方も親切で食べやすい二郎でした。