ぬこ＠横浜
はれれるや
jamira
尼茶(血圧やや良化^^;）
千年
ryu3星人
コメント
こんにちは！
コッテリ味噌まいいですが・・・
変に甘さの無いアッサリ味噌スープは飽きずに美味しいですよね～
eddie | 2024年2月4日 15:22eddieさん、こんにちは。
こちらの味噌ラーメン、来々軒出身ということもあり、ちょい懐かしい感じの味噌ラーメンという印象があります
たまにはこういう味噌も良いものですね。
ぬこ＠横浜 | 2024年2月4日 15:40ぬこさん、
ラーメン自体はよさそうですが、「みっちょん」の意味がよくわかりません。
まなけん | 2024年2月4日 16:30なかなか辛そうな一杯でこの周辺は抜けた美味しさのラーメン屋が2軒あるので、そことは別物で勝負しないと長く営業は難しい地域ですよね🤔
川崎のタッツー | 2024年2月4日 16:50まなけんさん、こんにちは。
＞みっちょん
ここの源流となった来々軒には「オロチョン」という辛系メニューがありました。
みそ＋オロチョンで「みっちょん」にしたのかもしれません。
川崎のタッツーさん、こんにちは。
＞別物で勝負しないと
吉野町は流星軒と鶏喰～TRICK～の2強店がある地域ですからね。
こういう違うタイプの店なら共存できそうです。
ぬこ＠横浜 | 2024年2月4日 16:56こんばんは。
「みっちょん」とは？と思いましたが、今回の一杯、オロチョンラーメンなんですね。
辛いモン好きなので、信州ではあまりオロチョンラーメンを出す店が無いので羨ましいです。
身体が温まりそうで良さげです、、、
チャーチル・クロコダイル | 2024年2月4日 20:51こんばんはぁ～♪
そう言えばオロチョンラーメンを出すお店を
最近は見ていないですね。
昔は結構あった記憶なんですが。
辛いけど美味しいですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年2月4日 22:44ぬこさん、こんにちは〜
4倍と言うともの凄く辛いんじゃ…と思ったら下から2番目なんですねぇ〜しかし、みっちょんって何だろ？オロチョンからの派生？
ゴブリン | 2024年2月5日 11:30チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
冬の信州も寒いでしょうから、オロチョン系受けそうなんですけどね・・・。
この一杯も程よい辛味で身体が暖まりました。
mocopapa(S852)さん、こんにちは。
今はオロチョン以外の辛いラーメンが増えたからなんでしょうかね。
こういう昔ながらの辛いラーメンもたまには良いものです。
ゴブリンさん、こんにちは。
倍率指定が何の倍率なのかは実は謎です(笑)。
実食した感じだと4倍=中辛という感じなんでしょうかね。
ぬこ＠横浜 | 2024年2月5日 13:07ぬこさん、おはようございます！
今の寒い時期には辛味噌のみっちょんピッタリですね♪
辛いモン好きな私的には8倍くらいいきたいですが、withライスに卓調の唐辛子で調整すべきですね(^^)
つちのこ | 2024年2月6日 10:53ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
∑(°∀°)コレハァ!!
素晴らしいYMCA👏(・_・)ｽﾊﾞﾗｼｲ
界王拳を久しぶりに解放してもいいのでしょうか？？
ひゃる | 2024年2月10日 21:34
【入店状況】2024-02-04 1316入店。先客2名、後続1名。
【注文】みっちょん・4倍(980円)。未レビューの醤油みっちょんにするか少し迷ったが、やはり味噌が安定だと思い標題の品にする。
【待ち時間】5分。さほど待たされず配膳された。
【麺】中程度の太さの縮れ麺。西山製麺のものだろうか。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。【スープ】ややあっさり・甘味抑えめの味噌スープ。これに辣油主体の辛みを加えている。味噌感は程々。辛さは4倍だとピリ辛～中辛程度か。辛さを求めるとこの倍数だと物足りないと思われるが、美味さとのバランスとしてはこのくらいの辛みがちょうど良さそうにも思える。なおニンニクはカウンターには置いてないが、店員に声がけすればニンニク投入も可能らしい。ニンニクを加えるとまた少し印象が変わるかもしれない。
【具】チャーシュー1枚、穂先メンマ、もやし、葱、海苔。店主が北海道ラーメン来々軒 本店系列出身らしいためか具の構成も類似している。チャーシューは大判で薄めにスライスされたもの。小ライスを注文していると海苔をより一層活用できそうだ。
【感想】軽い辛味を楽しむ、ややあっさりタイプの味噌ラーメン。北海道ラーメン来々軒 本店系列で味噌系オロチョンメニューを食べたことはないが、他のメニューを食べたことはあるので、概ね想定した味という印象を受けた。卓上調味料として唐辛子も置いてあったので、通常の味噌ラーメンを注文して、たっぷり唐辛子を振りかけた一杯と比較してみるのも面白いかもしれない。