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前日分。ラー博3件目。行列は長いが、回転良く30分とかからなかった。東京ラーメンの言わずとしれた代表格のお店。お弟子さんが集合したようだ。春木屋自体相当久しぶり。麺は中くらいの太さで縮れ強し。かなり硬めに茹でられていて噛みごたえはあるが、コシが足りない感じ。スープは、鶏ガラメインの動物系に節でアクセントをきかしている。カエシというよりかはダシのキレが鋭く味が強めで、かなり攻めている印象。3店目なので優しい味わいを求めていましたが、ウマいことはウマい。具材は、チャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ、のり。ワンタンの具材は餃子の具と一緒で意表をつかれました。欲が出て、3件目もレギュラーでいってもうた。1件目だったらもっと旨かったのは確実かと思われます。もう腹パンでしばらく動けん。ごちそうさまでした‼️
ぬれいえふ
LIE LIE LIE
しししし
rei
鬼辛柿ピー
マクラーレン
東京ラーメンの言わずとしれた代表格のお店。お弟子さんが集合したようだ。春木屋自体相当久しぶり。
麺は中くらいの太さで縮れ強し。かなり硬めに茹でられていて噛みごたえはあるが、コシが足りない感じ。
スープは、鶏ガラメインの動物系に節でアクセントをきかしている。カエシというよりかはダシのキレが鋭く味が強めで、かなり攻めている印象。3店目なので優しい味わいを求めていましたが、ウマいことはウマい。
具材は、チャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ、のり。ワンタンの具材は餃子の具と一緒で意表をつかれました。
欲が出て、3件目もレギュラーでいってもうた。1件目だったらもっと旨かったのは確実かと思われます。もう腹パンでしばらく動けん。ごちそうさまでした‼️