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「豚2枚ラーメン 生卵 950+50円」@ラーメン二郎 荻窪店の写真21:20 外待ち8名に接続
待つこと15分で店内昇格
着席すぐにコールで
ヤサイアブラ増しニンニク少し
女性助手さんの美しい盛り付けが着丼です

アブラを絡めた野菜でスタート
スープをかけた野菜を次に
野菜の間からほぐし豚的なものが入ってて美味い
スープは乳化の優しい感じでこれも美味い
麺は安定の柔麺で卵にドボンして冷ましておいて
ズゾッと食べて美味い
豚さんもほぐれる赤身で美味い
最後にゆずポンとかで味変っていう
こともせず完食でした

ごちそうさまでした

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