三ノ輪駅前の此方。５年振りの訪問！
「担々麺」とは７年振りの対麺である…。

デジタル券売機に変わっていた。
ラーメンのメニューも以前と一部ガラッと
変わっているようだ。。。

「担々麺」は毎回食べるごとに内容が少し
変更されていて、今回も又違う仕様だった。
だが、値段が７年前と30円しか値上がり
していないのは素晴らしい努力！

先日食べた秋葉原の『ピリリ』の担々麺と
は真逆のサラッとしたあっさりライプの汁。
でも胡麻や出汁の濃くは確りと分かる。
その辺は一応「豚骨」ベースだからだろう。

殆ど味付けをしていない白い搾醤肉末。
貝割れ・もやし・カシューナッツが丸ごと
トッピング。具材それと糸唐辛子のみ！

麺は博多ラーメンの様な低下水の色白細麺。
比較的ポキッと歯切れの良い麺である！
量は意外とボリューミーだった。
因みに、麺は替玉も有る！

卓上には一味や七味・ニンニク等という
担々麺に合いそうな調味料が置いてない。
強いて言えば辣油だけである。

濃厚ではないが確り味のある担々麺だった
が、もう少し胡麻のインパクトや辛味、
担々麺を食べた～という様な満足感が欲し
かった。搾醤肉末も少な過ぎ！肉をくれ！

ご馳走様。