@オーダー
　・豚骨地鶏魚介つけ麺
　・のり
　・とろろ昆布
　・ビール

今日は休みが取れたので、倅と一緒にSGスーパースター王座決定戦トライアル最終日！
で、その前に腹ごしらえ。倅も大好きな有彩さんで麺納め。

開店前、1人の並びに接続。開店時には15人以上の並びになっていた。
開店して食券を購入。女将さんに挨拶。倅を紹介してカウンター席に座る。

ビールを飲みながら今日のレースの展望を話し合う。どんな展開になるか。取得ポイントを見ながら誰が優出するのか。。。

着麺。今日も旨そうだ。あれ！？倅にも！！大将いつもあざす！
さて、改めての自家製麺を味わう。小麦の甘さと香ばしい香り。啜り心地は瑞々しく、粘り気のあるコシが心地良い。それが大好きな有彩麺。

今日のつけ汁も濃密。油分は乳化していてあくまで豚鶏の分厚いボディに昆布や煮干しなどの魚介が輪郭を作りまとめている。
濃厚だが後味すっきり。何度でも食べたくなるスープ。

増した海苔で香ばしい磯感を心ゆくまで味わう。つけ汁にとろろ昆布を絡めて麺を啜ると舌の上でとろけて旨味全開！磯の華やかな香りが鼻に抜ける。堪らんぜ。

卓上酢の米酢、ブラックP、一味などを駆使しながら味変タイム。ビールもすすむ。おかわりしたいが、この後レース場でも飲む予定なので我慢。

スープ割りで締めてご馳走様！

この後は倅と一緒にレース場に行く予定。　
女将さんから「勝てるといいですね！」とエール。　
ありがとうございます！
勝てる気しかしない！！

頑張ります！ご馳走様。
来年も宜しくお願いします！