ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこ様こんにちは。
中本は未食なんです。
まずは横浜で中本を食べた方が良いかな？
とも思っています笑
（行きやすいのはココ）
こちらの方が具沢山ですか？
その他違いはありますでしょうか？
GABAN | 2023年12月30日 15:25こんにちは。
「ぺ」とはまたオモシロイメニュー名ですね。命名の由来は何なんでしょうか？
今回の品、中本インスパなんですね。信州には中本が無いのが残念です。
寒い季節は辛い味噌が良さげです、、、
チャーチル・クロコダイル | 2023年12月30日 16:06レビュー観てメニュー名を間違えて打ち込んでいるのかと思いましたよ🤭
あの名店、地球さんの跡地のようで来年も伊勢佐木長者町には鎖骨さえ治れば伺う予定なのでこちらもブックしておいて食べに行きますね☺️
少し疑問で地球さんは建物古くなっての金沢文庫への移転だったと思うので、建物大丈夫なのかなぁと？
川崎のタッツー | 2023年12月30日 17:37こんにちは！
辛さ一辺倒の中本さんより、旨味がある感じの味噌で・・・
僕もこちらの方が好みかも？で、食べてみたいですね！
eddie | 2023年12月30日 17:54こんにちはー
ぬこさんが80点なら美味しいに違いない♡、近々行きます！
ぽめ | 2023年12月30日 20:44ぬこさん、こんにちは〜
中本より好みと言われると気になってしまいますねぇ〜本家より肉っ気がある見た目なので、そういう意味では好みです。今度、お邪魔しようかな？
ゴブリン | 2023年12月31日 08:50GABANさん、こんにちは。
＞中本
自分も数年くらい食べていないのですが、
食べ比べるなら蒙古タンメンとの「ぺ」の比較になると思います。
こちらのお店のほうが直接的な辛味はマイルド、かつ具が多めに感じます。
チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞命名の由来
店名は「カトちゃんペ」由来のような気もしますが、
メニュー名に「ペ」だけを使うのは面白いです。
川崎のタッツーさん、こんにちは。
あの建物自体、結構年季入ってますからね・・・
まだ数年くらいは同じ場所で営業してくれるといいのですが。
eddieさん、こんにちは。
＞旨味がある感じの味噌
中本よりは味噌らしさが強く思えました。
ぽめさん、こんにちは。
辛さ目当てだと「ぺ」は少し物足りないかも。
「ニカラ」か「逆鱗」がいいかもしれません。
ゴブリンさん、こんにちは。
＞本家より肉っ気がある見た目
はい。本家よりも肉が多めなのも自分好みでした。
ぬこ＠横浜 | 2023年12月31日 10:26こんにちは。
なかなかよさそうですね〜
具沢山なのもいいですね～ベンチマークしておきます！
jim | 2023年12月31日 10:55こんにちは
面白いメニュー名ですね！
メニュー名だけでも惹かれますw
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2024年1月1日 14:16
【入店状況】2023-12-30 1221入店。先客2名。後続
【注文】ぺ(900円)。前回は辛みのない味噌タンメンにしたが、今回は看板商品の「ぺ」を試してみる。
【待ち時間】8分。先客は少なかったが少し待たされた。
【麺】菅野製麺所の中太麺。茹で加減は普通。以前食べたみそタンメンよりも柔めで、ちょうど自分の好みの固さ。麺の量は普通程度。
【スープ】甘み抑えめの味噌スープ。きちんと味噌らしい美味さを楽しめる。塩気も強すぎず飲みやすい。辛味に関しては口当たりはマイルドながら、食べ進めると汗が吹き出てくる。
【具】豚肉、麻婆豆腐、肉野菜。豚肉は唐辛子がまぶしてあり程よい辛味が楽しめる。麻婆豆腐は絹ごし使用。辛味は思ったよりは抑えめ。肉野菜にも豚肉があるのでダブルで肉が楽しめる。野菜は煮込まれたキャベツ、もやし、ニラ、木耳。野菜の量はほどほど。野菜を楽しみたい人は野菜増しトッピング推奨か。
【感想】程よい辛味が楽しめる中本インスパイア味噌ラーメン。中本も最近食べていないが、本家よりも好みの一杯かも。何気に具だくさんというのも嬉しい。次回は辛味を上げた「二カラ」かつけ麺を試してみたい。
【備考】食べている途中、店主と常連客が筋トレとプロテインの話で盛り上がっていた。兼業で筋トレのインストラクターをやっているらしい店主の店らしい光景ではある。