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「ラーメン(麺少なめニンニクマシヤサイアブラ)+タマネギキムチ」@ラーメン二郎 亀戸店の写真Show me your way, J.BOY。どうしても二郎が食べたい時は、二郎へ行けばいい。年内食べ納め。珍しくワンオペレーションでの営業だったが、流石はシュッとした助手氏、動きには無駄がなく、提供速度は通常と余り変わらない。
デカいブタは大変柔らかく煮込まれ、肉汁の旨味と醤油のキレが渾然一体。そして、このブタを大量に煮込んだ事で発生する出汁こそがスープの要。ソリッドな旨味とコク深さ、凛とした強めの醤油は充実の甘辛さで、やけに旨い。
太麺は少し柔らかめで、腰が程良く残る素晴らしい茹で加減。小麦の強力な甘みがダイレクトに伸びて行く良質な麺、少なめでも200g超と量も凄まじい。
シャキシャキのタマネギキムチ、この辛みがまたスープと抜群に合う。蒸らして仕上げるヤサイは、食感と素材の甘みが絶妙に活きた最高の出来だった。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 59件

コメント

どもです。
麺200gに豚1枚なら食えそうです。
もちろんニンニク増しで❗

Kotoさんのhome jiro

来年は御指南下さい◎

虎ん黄色 | 2023年12月29日 07:55

おはようです。
二郎さんでキムチとは珍しいかな?ましてや玉ねぎキムチなんて初めてです。食べてみたいな。

すてぞー | 2023年12月29日 08:20

こんにちは。

この豚、たしかに脂身も美味そうです。
近くに直系があるのは嬉しいですね。

glucose | 2023年12月29日 09:03

KOTOさん、こんにちは〜
良いなぁ〜今年の喰い収め二郎は出来ず仕舞いでした。
ラーメンに玉ねぎキムチはした事ないので、次行くときはやってみたいです。

ゴブリン | 2023年12月29日 09:22

Dr.KOTOさん
おはようございます。

麺少なめで200超えですか(汗)
来年こそはと思いながら亀戸はBM店多くて迷います。

りょうま | 2023年12月29日 09:30

た、た、たまねぎキムチ!
そんな奥の手があったとわ。
想像しただけでうっとりします(´▽`*)

なべ | 2023年12月29日 09:40

亀戸二郎50件目ですね。
たまねぎキムチって初めて聞きました。
また違った辛味が楽しめそう。

カナキン | 2023年12月29日 09:48

臭キムチdeニヤリ(笑  アレもよろしくw

虚無 Becky! | 2023年12月29日 10:39

これぞ、THE亀戸二郎って感じですね!
豚ちゃんもキムチもキマってる。
そう言えば今年は亀戸二郎食べてませんでした💦💦

スージーのなのなQ | 2023年12月29日 11:30

こんにちは。

〆二郎ですか、最近遭難が怖くて近寄れていませんよ。
来年は麺半分で挑戦しようかな。

やっぱりネコが好き | 2023年12月29日 11:37

こんばんは。
今年の二郎収めは先日食べたひたちなか二郎になりました♪年明けは弘前に戻る前に2軒は二郎行こうと思ってます(*^^*)

poti | 2023年12月29日 18:07

こんにちは。

キムチオーダー、珍しいですね。
にんにくの盛りが暴力的で最高です。
またそろそろ訪問しないとです・・・

pvs aka duff | 2023年12月30日 12:00

二郎へ行くと言う事は、ニンニクをマシに行くと言う事(主観です)やけん、これくらい入ってくれるとテンションが上がりますね。亀戸のニンニクは辛味があまり強くないですので、刺激はそこまで強くない印象、但しちゃんとクサいけん、食後のご予定を視野にいれつつ、ご家族含めその後会う方々へは十分ご配慮下さいw
キムチは、当店大将の実家が横浜でキムチ屋さんを営んでおり、そこの製品が採用されています。藤沢店(亀戸大将の兄)でも採用、関内でも採用、これららのお店の流れを汲む越谷でも採用と、結構いろんな所で食べられますので、機会があれば是非足してみて下さい。100円とは思えない量が盛られますw
最近は他の二郎に全然行ってないので、トレンドが全然分かりませんが、ホワイト経営と顧客満足度への意識が高い亀戸二郎では、麺少なめ、半分、何なら麺抜きまでフル対応してくれます。量が食べられんけど二郎行きたいなあ…と言う時は、安心安全の亀戸店をおススメします!但し、大将の人相は余り良くありませんw

Dr.KOTO | 2023年12月31日 09:18

ニンニク、アブラ、タマネギキムチが素敵!

バスの運転手 | 2023年12月31日 12:29

最近は、麺半分ヤサイマシか、麺少なめヤサイかで逡巡する事が増えました。麺を減らさんと、ヤサイが食べ切れんとです…。

Dr.KOTO | 2023年12月31日 15:40

こんばんは。

亀戸二郎美味しかったです。
今年は錦糸町で適性検査がある年なので、亀戸あたりで麺活して帰ろうと思ってます。
行き先は決まってますが。

ノブ(卒業) | 2024年1月1日 19:31

タイミング合えば、肩を並べて食事したいところですね。12時台でイケそうでしたら、ダメ元でご連絡お待ちしてます!

Dr.KOTO | 2024年1月2日 14:26