ラーメンWalkerキッチンにも出店して注目度が上がったこちらに訪問。

自分は基本的には公共交通機関を使って訪問します。
最寄り駅は東武野田線の逆井駅から歩いて15分。
他には常磐線の南柏駅から南部クリーンセンター行きバスで土南部小学校で降りれば徒歩1分です。
今回は逆井駅から歩いて訪問しました。

12月9日(土)の12時ちょっと前に訪問しましたが外待ち無かったが順番待ち注文票を記入して少し待ったら呼ばれ、中待ちは3分程で着席出来ました。
過去2回ほど来ているが一番スムーズだった。ちょっと拍子抜け。

しばらくして着丼。並々と注がれたスープはちょっと受け皿にこぼれてます。
竹岡式ラーメンだがしっかりと出汁をとったスープでかえしにチャーシューの煮汁を使っているので旨みが凄い。
麺屋棣鄂さんの麺にスープがよく絡み麺も美味しい。
そしてチャーシュー。柔らかく味の染みたチャーシューはご飯にのせたいくらいの美味しさ。
(ちなみに小ライスは100円でいただけます)
また、このラーメンに野菜トッピングするのが私のオススメ。炒め野菜をのせてくれるので、香ばしさがありこれがまたパンチあるスープによく合ってます。
玉ねぎ増量は竹岡式ラーメンにはマストかなと思います。

自宅の川口からは遠いがまた行きたくなる店です。