なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
88点
特製中華そば醤油[ラーメン/醤油]
麺処ふくすけ（茨城県牛久市）まっ黒KURO

「特製中華そば醤油」@麺処ふくすけの写真11/8open
「麺ゃ こもん」の店長を勤めた方が独立。牛久駅西口から徒歩2分の線路沿いにあります。店内の窓からは電車が見えるので鉄道ファンには、最高。猫好きの店主さんのようで、店名「ふくすけ」は、飼い猫の名前とか

⭐️特製中華そば醤油￥1180
⭐️和えだま￥350 (鶏油と黒胡椒)

クリアレンゲを使用してお洒落です。ほのかに椎茸の香りとローストオニオンの甘みや野菜の旨味が感じます。洋のエッセンスを取り入れたスープで、後を引くおいしさです。

麺は、菅野製麺使用。中細のちぢれ麺。モチモチしてかなりの弾力。焦がし玉ねぎのスープに、負けない美味しさです。オリジナリティー 溢れるラーメンでした。
券売機に✕だけど煮干し、限定ラーメンもあったんで今後も楽しみです

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。