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88点
チャーシュー中華そば[ラーメン/煮干し]
東京煮干し らーめん 玉 東京駅店（東京都千代田区）食べ歩き好きな人

「チャーシュー中華そば」@東京煮干し らーめん 玉 東京駅店の写真やっぱり美味しかった。自分の好みは濃厚よりもこちらの醤油。今日は味玉をやめてチャーシューに。3分ほどで着丼。肉の旨味が溶け込んでスープにこくが加わり、ちょうど良い。ねぎが少し多くなっていい薬味に。結局ラーメンの具はねぎが一番落ち着く。麺はパッつんと歯で切れる中太ストレート。最後にお酢を入れてさっぱりと。大変美味しくいただきました。また来ます。

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