2年ぶり。
到着すると5人待ち。まずは待合表に名前を書いて店内の券売機へ。毎回の様に「おやじ麺」を食べているが、今日は気分を変えて10年ぶりに「辛っ風麺：1,050円」をチョイス。「味付玉子：100円」と「ライス（小）：120円」も追加し渡す時に「野菜多め」でお願いする。
10分ほどで名前を呼ばれカウンターへ着席。自分の前に何度名前を呼ばれても返事がない（店の前に姿もない）2人組がいたがどういうつもりなんだんろう。もう食券を買って渡した後だろうに。
厨房には男女2人ずつ。男性が調理を、女性が接客を担当しいつもながら見事なチームワーク。
おかげでさほど待たずに出来上がった。

スープは名前通り辛いのだが、ピリッと来るというよりじんわりとした辛さで実に心地いい。こういうタイプの辛さなので本来の甘さもちゃんと損なわれていないのが◎。
おやじ麺だと途中で唐辛子を入れるのがお決まりだが今日は何も入れずに楽しんだ。
麺はいつも通りの黄色い縮れでプリプリした食感。形状に加えスープがクリーミーなので絡みまくりで相性は完璧。
具はチャーシュー、メンマ、炒め野菜、海苔、オプションの味玉。
チャーシューはこのメニューだとサイコロ状になっている。いかにも昔ながらのチャーシューといった感じの味。
また多めで頼んでみた野菜はなかなかの盛りで二郎系っぽいビジュアルに。二郎系では茹でたものだが、こちらは炒めてあるので食感はずっと良いな。次回からも必ず多めにしよう。
味玉は黄身が6割ほど固まった半熟で薄めの味付け。味玉はトロトロの田名店の方が好みかな。

ライスはスープをかけて雑炊風に。甘～いおやじ麺よりちょっと辛いこのスープの方がライスとの相性はいい気がする。

スープまで完飲。

かなり久々に辛っ風麺を食べたが、甘さと辛さが絶妙のバランスで保たれていて素晴らしく美味かった。
ここではやはりおやじ麺が一番だがこれも今後はローテに組み込んでいこう。
接客もとてもよかったです。

ところで昨年田名店に行って全3店を制覇したと思っていたのだが、なんと秋田に「北海道らーめん おやじ 本荘店」がある事を最近知った。
秋田か…。一度行ってみたい県ではあるけどおやじの為だけってのも。どうしようかな？