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「あえめん」@味噌麺処 花道庵 東京ラーメンストリート店の写真初あえめん。油そばに寄ってる事もなく不思議な感覚のトロトロスープ。ゴロチャーシューのせいかラーメンより具沢山に感じる。溶き卵のせいか味噌のスープがまろやかになっていて肝心な何かが抜けた感じ。インスタントラーメンに卵を溶くと全く別物のラーメンになる感じに似ている。ニンニクを入れ完食。花道を感じるなら普通にラーメン系が良いかも。

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