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90点
辛味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
味噌麺処 花道庵 東京ラーメンストリート店（東京都千代田区）北崎ウンターデンリンデン

「辛味噌ラーメン」@味噌麺処 花道庵 東京ラーメンストリート店の写真花道庵の東京ラーメンストリート店がオープンしたので訪問しました。

スープは安定の濃厚味噌でニンニクの香ばしさが印象的です。辛さもしっかりスープに馴染んでいて美味しかったです。スープの重さは本店と比較してややライトに感じ飲みやすいという印象もあります。

麺はゴワついた太麺で強めの畝りが本店同様印象的です。数回噛める弾力と存在感がありしっかりと目立っていました。スープと総じてとても食べ応えのある一杯です。

美味しい一杯でした。ご馳走様でした！

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