●2023年11月26日(日)1 晴 13:08訪問 13:11着膳。

●2023年296杯目(11月19杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が12℃を表示していました。

●今日の昼は、以前から気になっていた群馬県高崎市吉井町塩川字五反田440-1にある『めん六や 群馬吉井店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側手前にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客はなく、その後、1人が来店しました。

●店内は、カウンター席のみで壁にメニューが貼ってありました。

●店員は、女性が1人で切り盛りをしていました。

●今回は、メニューにおすすめと記載されていた【味噌らーめん（並盛・230g）800円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると3分後に発注した「味噌らーめん」が着膳しました。

●味噌らーめんは、麺の上に大きなチャーシュー、メンマ、コーン、刻みネギが盛り付けてあり麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中細縮れ麺で美味しかったです。

●店員に麺の量を確認したところ、230gありました。以前は、麺の量が200gあったですが値上げをして230gに増量されたようです。

●スープは、油が入っている割にあっさりした味噌スープで美味しかったです。

●チャーシューは、大きくて薄い味付けのチャーシューで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●お店が空いていたので女性店員とラーメンについて楽しい会話ができて良かったです。

●美味しい味噌ラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆