この日は晩秋の千葉にてキャンプ。
近場なのでのんびり車で向かい、少し早めのランチを頂きにこちらへ。
10時からと早めにオープンしてくれるのでありがたいですね♪

10時55分の到着で先客7名ほど。
近隣のオジサマ方が多いかな、通り沿いで駐車場も余裕あるので休日は賑わいそう。
メニューはラーメンに各種トッピング、チャーハンに各種定食も提供されています。
「チャーシューメン 900円」に「小ライス 100円」をお願いします。
ヤクミが50円と安かったのでせっかくなら付ければ良かったかな…

店内はカウンターにテーブルとやや小ぶりな造り。
店員さんは店主さんに女性が2名で、皆さん活気があって良い雰囲気ですね。
何となく田舎の食堂ってこんな感じだよなぁ…としみじみ待っていると、6分ほどで配膳です。

まずはスープから一口…へぇ、結構濃厚な味わいですね！
竹岡式といえばチャーシューの煮汁を使ったスープが特徴的。
ただ、こちらは旨味の濃度が濃く、チャーシューの旨味が確りと煮出されているのかな。
又は出汁を別に加えているのかは不明ですが、いずれにせよ土台が確り築かれている印象。
パチッと甘辛い醤油の主張と相まって食欲がそそられますねぇ。

麺は乾麺ではなく生麺を使用、中細のストレートでツルッとした喉越しが特徴的。
醤油スープの絡みも上々で、乾麺も好きですがやはり生麺だとより組みつきが良くなるかな。
麺量は150gほどで標準的なボリューム、小ライスをつけてランチにはピッタリですね。
隣の方が食べてたチャーハンとかも美味しそう…

具はチャーシュー・メンマ・刻み玉ねぎ。
チャーシューは数えてみたらざっと10枚くらいはあったでしょうか？
厚切りのバラでこってりめの脂の味わい、醤油の味染みも良くこれは白飯が最高に合うヤツ♪
メンマもこの醤油色の強いスープに良く映えますね。
刻み玉ねぎは全体に清涼感を与えてくれるので、やはり増した方がより楽しめたかな。

卓上には、唐辛子・BPとおろしニンニクがスタンバイ。
やはりこのテの一杯にはニンニクが鉄板ですね、全体にグッと飲み応えが充実。
ブラックペッパーを投入し、麺にまぶして香りづけと風味変えを楽しみます。

具材を存分に堪能し、完食です。
いやぁ、中々ハイレベルな竹岡式を味わえちゃいましたね。
お店自体も居心地良いですし、結構定食を頼んでる方もいて、食堂みたいな需要もあるのかもしれません。
コチラに加えて姉崎や木更津にも店舗はあるので、食べ比べてみても楽しいかも？

ご馳走様でした。