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１２時４０分に到着。外待ち６人に接続です。１３時０４分にカウンターに昇格。１３時１５分に着丼です。貝殻を入れる器と、味が濃いのて飲んでくださいとウーロン茶も提供されます。ホタテ、ハマグリと煮玉子、海苔、水菜、などがのっています。麺は細麺で加水率低め。バターと貝出汁の濃厚な味です。味の構成としては面白いし、一口、二口なら美味しく感じられる。だか、一杯食べようとすると濃すぎると感じる。美味しいのだが私の採点基準は７０点が再度食べたいという基準にしてるので、この点数です。
モンゴルマン
烏賊レンジャー
まちゃ
DMAX
しゃとる
生ビール
１３時１５分に着丼です。貝殻を入れる器と、味が濃いのて飲んでくださいとウーロン茶も提供されます。ホタテ、ハマグリと煮玉子、海苔、水菜、などがのっています。麺は細麺で加水率低め。バターと貝出汁の濃厚な味です。
味の構成としては面白いし、一口、二口なら美味しく感じられる。だか、一杯食べようとすると濃すぎると感じる。
美味しいのだが私の採点基準は７０点が再度食べたいという基準にしてるので、この点数です。